由于地域和个人喜好的不同,白瓜汤有许多做法,加入了一些自己喜爱的食材。白瓜汤有哪些做法呢?跟妈网百科去看看吧!
(一)白瓜滚瘦肉汤
主料:白瓜、瘦猪肉
做法:1、白瓜洗净,切对边去瓤,再切为片状。
3、热锅落油炒一下白瓜(祛寒气),放入适量开水和生姜,大火煮沸后转中火煮至白瓜稍软,再把猪瘦肉加入,待猪瘦肉熟后,用适量的食盐调味便可。
(二)白瓜鲩鱼尾汤
主料:白瓜、鲩鱼尾
辅料:油、食盐、姜片
做法:1、白瓜切片,姜切片。
2、热锅下油,下鲩鱼尾,煎熟,然后放入姜片。
3、放入白瓜,然后加入适量的盐。然后加水,加盖煮十分钟左右。
4、捞起鱼尾,即可使用了。
(三)咸蛋白瓜汤
主料:白瓜、肉片、咸蛋
辅料:盐、油、姜、葱花
做法:1、咸蛋打开后蛋白备用,蛋黄分成两或三块。
2、肉片加入油,盐,姜等渍一下备用。
3、锅中烧水,肉片冷水下锅,煮开后把血沫撇掉,然后下蛋黄一起煮,转小火。
4、在煮汤的时候,我们处理白瓜,洗净,对半切开后取瓢弃之,然后切成约3CM厚的片状。
5、汤煮了约有10分钟左右至肉片出味,即可下白瓜,再煮约5-8分钟。
6、下咸蛋白,如果不够咸可适量再加一点盐,最后撒葱花即可。
主料:白瓜、咸菜、牛肉丸
辅料:蒜瓣、油
做法:1、蒜瓣拍扁,白瓜切片,牛肉丸切半起花,鹹菜泡10分钟再切备用。
2、锅中放入适当的水煮开,放入油和蒜瓣和鹹菜煮10分钟。
由于地域和个人喜好的不同,白瓜汤有许多做法,加入了一些自己喜爱的食材。(一)白瓜滚瘦肉汤主料:白瓜、瘦猪肉辅料:生粉、酱油、花生油、食盐、生姜做法:1、白瓜洗净,切对边去瓤,再切为片状。(四)牛肉丸咸菜白瓜汤主料:白瓜、咸菜、牛肉丸辅料:蒜瓣、油做法:1、蒜瓣拍扁,白瓜切片,牛肉丸切半起花,鹹菜泡10分钟再切备用。
咸蛋给人一种咸香的体验,白瓜的甜脆让人无法自拔。咸蛋白瓜汤又如何制作呢?主料:白瓜、肉片、咸蛋辅料:盐、油、姜、葱花做法:1、咸蛋打开后蛋白备用,蛋黄分成两或三块。
南瓜汤中的南瓜含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。综上所述,南瓜汤之所以如此受欢迎,是因为南瓜的功效与作用对人体有十分大的益处。
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