夏天最适合吃冰冰凉凉的冰镇菜了,冰镇花螺是一道不少吃货喜欢的海鲜菜肴,新鲜的花螺灼熟后,再加入冰块冰镇,“冰火两重天”的花螺肉质变得更加鲜甜紧实,在口感上大大满足了吃货们的需求,那么这冰镇花螺有什么营养价值呢?我们不妨来了解一下!
首先,花螺本身的营养成分就很高,它富含丰富的蛋白质和维生素,还能为身体补充丰富的微量元素;另外,吃花螺还有滋阴明目、软坚、化痰之功效,花螺还有益精润脏的作用。花螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
冰镇花螺的做法吃货们有福啦!夏季必备海鲜美味做法——冰镇花螺DIY做法推荐!新鲜的花螺经过白灼后,加入冰块冰镇,肉质更加细腻紧实,在搭配酸酸甜甜的汤汁,这道美味口感冰凉,十足开胃,令人实在一吃难忘!那么冰镇花螺怎么做呢?下面妈网百科为大伙收罗冰镇花螺的做法,赶紧来学一学吧!冰镇花螺的做法主料:花螺一
夏天一到,冰镇花螺就变成很多酒店或餐馆里的头牌,色泽明亮的花螺颗颗饱满,螺肉卷曲着趴在冒着雾气的冰盘上,光看着就是一种享受了。不少网友就问,这冰盘上的花螺是熟的还是生的呢?冰镇花螺是经过煮熟的花螺,再加入冰块冰镇,所以装在冰盘上的花螺是已经煮熟的哦!
相信大伙都有这样的体会,在酒楼吃的美味佳肴,在家亲手做怎么也做不成那味道,比如冰镇花螺怎么做好吃呢,只要掌握以下5点技巧,这道美味也能轻松**哦!技巧1、花螺灼熟时要注意生熟度,切不可过熟,否则口感会过硬。技巧2、花螺的鲜味配上芥末酱油,口感嫩滑,整道菜带来一股清新怡人的气息。
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