生虾皮的营养价值
BY：大叔18岁 2024-07-21 12:16:17 1465 ℃
市场上的虾皮一般分生虾皮和熟虾皮，生虾皮不添加盐，且鲜度高，常常是煮菜做法的佐料，那么生虾皮有什么营养呢？下面我们一起来了解一下生虾皮的营养价值！
生虾皮有什么营养呢？首先，生虾皮的矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。
另外，值得注意的是，虾皮的蛋白质含量也很高，每100克虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。
值得一提的是，生虾皮还有一种重要的营养物质---虾青素，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂，所以吃虾皮还能抗衰老呢！
虾皮的营养价值,虾皮有哪些营养价值
一、虾皮是什么虾皮中有一种对于人体非常好的成分，就是虾青素，虾青素已经得到了医学的证明，抗氧化效果当属现今第一，有很多保健产品当中都添加有虾青素，因此，建议您在平时可以多吃一些虾皮。虾皮是主要是由毛虾加工制成。毛虾产量大，群体集中，一网捕上
虾皮含有哪些营养？虾皮的营养价值
虾皮的营养价值1、蛋白质从虾皮的营养成分中可以看出，虾皮中的蛋白质含量比较高，相对而言，比其他食物高出很多，所以食用虾皮能够补充蛋白质，而摄入足够量的蛋白质则能够增强身体的免疫能力。从虾皮的营养成分中可以看出，虾皮含有丰富的营养物质，是一种营养价值比较高的食物，但是虾皮却不宜多吃，不宜一次性摄入过多。
小虾皮的营养_小虾怎么做好吃
小虾怎么做好吃小虾的肉吃起来没有大虾那么多，那么小虾怎么做好吃呢？首先准备鲜小虾220克，姜三片，料酒10毫升，面粉20克，花椒1小把，鸡精少许，红辣椒1个，盐少许，五香粉少许。小虾洗净控干水分，加入少许五香粉；加少许鸡精。加料酒、姜碎、花椒粒、红辣椒，盐拌匀，腌制15分钟。加面粉拌匀，热锅凉油，倒
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