更新时间:2024-07-17 08:27:41

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西葫芦炒虾皮的营养价值

BY:大叔18岁 2024-07-17 08:27:41 1855 ℃

西葫芦炒虾皮的营养价值

西葫芦虾皮是很简单的一道菜,健康又下饭。西葫芦皮薄、肉肥嫩致密、味清香微甜,可炝、炒、烧、炖、做汤、做馅儿。那么这道美味有什么营养价值呢?我们不妨也来了解一下吧!

西葫芦的营养价值】

第一、西葫芦富含分,有润泽肌肤的作用。西葫芦花含水量达95%,热量低,除能提供食量的维生素A维生素C外,其他大部分营养物质含量低。

第二、西葫芦含有较多的维生素C葡萄糖等营养物质,尤其是的含量极高。

第三、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,可发挥抗病毒和肿瘤的作用。

第四、西葫芦还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质可促进肠道蠕动,有利于粪便排出。

皮的营养价值】

第一、虾皮矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的元素,还含有丰富的、钙、磷、铁等微量元素维生素氨茶碱等成份。

第二、虾皮素有“天然钙库”的美称,虾皮含钙量是鲤鱼的80倍,大黄鱼的60倍,鸡蛋的40倍,巧克力的20倍,牛奶的16倍。

第三、虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化高血压心肌梗死有一定的作用。

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西葫芦富含水分,水量达到95%以上,具有润泽肌肤的作用。4、西葫芦具有开胃的功效。因此,孕妇是可以吃西葫芦的,但是要适量食用,因此物极必反。

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