目鱼干的营养价值
BY：大叔18岁 2024-07-17 07:13:59 1536 ℃
目鱼，又称墨斗鱼、乌贼。俗称“墨鱼骨”，目鱼干味道鲜美，营养丰富，药用价值高。中药上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”，用目鱼干可以治疗胃酸过多，目鱼干可以说是止血、收敛的常用中药。下面，就让我们来具体的了解一下目鱼干的一个营养价值吧！
干目鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用目鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。分布于中国沿海地区。平潭目鱼干品营养丰富，具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效，其味道鲜美，为妇科食疗佳品。
作为一种美味海鲜，目鱼的营养是很丰富的，其中每百克目鱼肉含蛋白质13克，脂肪0.7克，碳水化合物1.4克，热量64千卡，钙14毫克，铁0.6毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸1毫克。其含的多肽，有抗病毒、抗射线作用。除此之外，目鱼中还含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。
从上面的分析我们就可以看出，目鱼干的营养价值与目鱼的营养价值一样的丰富，而且用目鱼干做出的美食的食疗功效更是颇高的，所以在平时的饮食中，不妨经常做一些目鱼干的食谱，在增加菜式的同时，也为家人补充各种营养元素吧！
鱼的营养价值,鱼干有什么营养价值
一、鱼肉的营养价值鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多，大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论是海水鱼还是淡水鱼，其所含的营养成分大致是相同的，所不同的只不过是各种营养成分的多
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但不论是海水鱼还是淡水鱼，其所含的营养成分大致是相同的，所不同的只不过是各种营养成分的多少而已。因为汤中溶解了大量的营养素，建议水煮鱼要多喝汤。能减少营养素损失，保留鱼肉营养。
干鱿鱼需要泡发多久 鱿鱼干营养
下面苹果绿天然养生专家为您介绍干鱿鱼泡多久以及营养价值知识。干鱿鱼需要泡发多久?干鱿鱼需要泡发多久以及鱿鱼干的营养价值，大家都了解了吧，希望以上介绍的内容能够帮到您，苹果绿天然养生专家说干鱿鱼须煮熟透后再食，不然会导致肠运动失调，发好的干鱿鱼要尽早的吃完，不然会出现回缩的现象哦。
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