花蛤蜊汤营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,含铁、镁、钙、锌、硒等多种人体必需的微量元素。营养、健康又鲜美,怎能不尝一尝。接下来将介绍花蛤蜊汤怎么做,赶紧学起来吧!
3、锅中烧开水,放入花蛤蜊;
4、花蛤蜊都开嘴后,捞起来,把汤倒入干净盆里,沉淀一下;
5、锅里放油加热,加入姜、葱,炒香;
6、倒入花蛤蜊汤,加入冬瓜片;
7、待冬瓜熟后,加入花蛤蜊;
豆腐花蛤蜊汤
1、蛤蜊用冷水淘洗几次,在放了少许麻油的水中静置2小时吐净泥沙备用;
2、不放油热锅,把培根肉切小块放入锅中煸出香味,再放入葱、姜一起爆香;
3、倒入一碗高汤大火煮开;
4、放入切块的豆腐煮开;
5、再放入花蛤蜊,中火加盖煮5分钟;
6、最后调入适量盐和胡椒粉即可。
1、蛤蜊用清水浸泡,滴入几滴香油帮助其吐沙;
2、金针菇切去根部、洗净,姜切丝;
3、锅中放入姜丝,倒入足量水;
5、汤滚开后,放入蛤蜊;
6、煮至蛤蜊打开后,放入海带结;
7、煮2分钟,放入金针菇,搅匀后继续煮1分钟,关火,加入适量葱末即可。
苦瓜花蛤蜊汤
2、蛤蜊放在水里加点盐,可助蛤蜊吐沙;
3、锅中加入清水,放入苦瓜,等颜色一变就可以了;
4、加入蛤蜊,煮开口就关火,放入香菜和香油。
花蛤蜊本身极富鲜味,烹制时最好不要加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失。想要吃的更方便,可以在花蛤蜊煮熟后捞起来先去壳,直接用花蛤蜊肉煮汤。
蛤蜊的介绍蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想
蛤蜊的选购选购文蛤时,可拿起轻敲,若为“砰砰”声,则文蛤是死的;相反若为“咯咯”较清脆的声音,则文蛤是活的。另外,检查一下蛤蜊的壳,要选壳紧闭的,否则就有可能是死蛤蜊。蛤蜊的存储水养。蛤蜊的食用方法蛤蜊等贝类本
花蛤蜊的营养花蛤蜊的味道鲜美,营养也是很高的,但是很多人不是很清楚,花蛤蜊的营养是什么呢?花蛤蜊可以很容易的进入到我们存储尿物的器官膀胱里,会调节膀胱的流动循环,对水肿和小便不利的人群有一定的缓解作用。花蛤蜊中含有的营养物质比较全面,味道也很是鲜美鲜美,是一种物美价廉的海产品。其中含有丰富的蛋白质、
Hash:12d632b21670f33aaaaa59e3ac3ab2928d2b56cd
标签: 蛤蜊
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。