泡发的干海参如何食用
BY：大叔18岁 2024-07-18 23:23:46 1883 ℃
海参不仅是大补之品而且对各种体虚血虚等症都有显著的食疗功效，男人吃了生精益气，女人吃了美容养颜，是一款很不错的养生保健食品，所以深受各年龄人群的推崇。由于海参是一种海产动物，所以在食用上面人们还是以干海参为主，干海参泡发也有一定的技巧，那么泡发的干海参如何食用呢？
原料：干海参1个、日本豆腐2条、油、盐、姜、香菜、大葱、蚝油、酱油、糖。
做法：
1、将干海参泡发后切成粒，香菜、姜、大葱洗干净沥干水分，香菜切成小段、姜切成丝、大葱的葱白切成段、葱叶子切成小片备用。
2、锅里倒油将葱白炸香捞起备用，炸好的葱白加入适量酱油和糖放锅里隔水蒸三分钟。
3、将香菜、姜丝、葱叶子倒进入炸过葱白的油里炸至微黄，炸过香菜、姜丝、葱叶子的油过滤，葱油倒进锅里加到八成热，倒入海参炸两分钟。
4、加入适量盐和蚝油，倒入葱白煮两分钟，加入白糖煮至糖全部融化用碗倒起来。
5、日本豆腐切成段，放进碟里加水煮八分钟，豆腐中间挖出一小块，将海参粒放进去淋上酱汁即可。
二、海参鲍鱼粥
原料：干海参25g、鲍鱼仔6只、大米60g、小米30g、油、盐、新会陈皮。
做法：
1、将干海参事先泡发好，然后清理干净内脏切段备用，瘦肉用油盐渍一下备用。
2、将鲍鱼刷洗干净，去内脏切刀花备用。
干海参怎么保存_干海参如何保存
干海参怎么保存干海参不仅食用价值高，而且药物价值也很高，常食用干海参对身体健康有利。干海参的保存要注意以下的几点：1、干海参保存在干燥通风的地方就可以了。因为海参的肉质已经干枯，外表还裹这一层盐，隔绝了空气，不会坏。2、为了怕影响其质量和口感，想要短期保持最好放到冷藏，想要较长期保存，那么最好放到冻
如何发干海参好呢_详述海参的两大营养吃法
1、自己在家里泡发干海参有两个必要条件：一是涨发干海参的容器要无油无盐，二是泡发干海参的水最好是纯净水。然而湿海参不易保存，泡发后的海参比新鲜海参更容易变质，所以市场上才会将海参蒸发了水分制成干海参来卖，那么泡发的干海参如何保存呢?
淡干海参和盐干海参的区别
淡干海参和盐干海参的区别淡干海参和盐干海参是海参干制品两种最为常见的制法，只是淡干海参和盐干海参有着很大的区别。准确而言，淡干海参的营养价值要比盐干海参高出许多，因为在盐制这一过程中，会大量损耗海参的营养，因为淡干海参和盐干海参的制作方法不同，所以这两者之间的营养差异主要也是研制过程造成的。淡干海参是海参产品中的极品，无糖无水，方便储藏。
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