明太鱼炖豆腐的营养价值
BY：大叔18岁 2024-07-05 03:24:14 83 ℃
在过去，国内很多人对于明太鱼，都是很陌生。后来人们慢慢开始接触到明太鱼，也慢慢接受了明太鱼。明太鱼炖豆腐是明太鱼常见的一种做法，很多人都表示很喜欢吃，那么明太鱼炖豆腐有哪些营养价值呢？妈网百科马上为大家揭晓。
明太鱼，正式名称为黄线狭鳕。明太鱼与其他海鲜相比，高蛋白、低脂肪，味道清爽。明太鱼的干燥制品，由于长得像柴而被广东人称之为"柴鱼"。它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥，如柴鱼贵妃粥。它的内脏、鱼子可做酱；鱼头经酱油泡后异常鲜美；眼睛、鱼皮适合下酒；鳍、尾可以熬高汤，古朝鲜族人更能将明太鱼做成36道菜。
豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。豆腐容易被胃肠吸收，是理想的补益食疗品。
由上面的介绍可以看出，明太鱼炖豆腐还是具有不错的营养价值哟，别看它价格便宜，就忽视了它所含有的营养价值呢。如果有时间有条件的话，不妨试试动手做一道明太鱼炖豆腐哟。
明太鱼炖豆腐
明太鱼炖豆腐的做法明太鱼的价格便宜，营养也好，但肉质较粗，还有一种草腥味，与其他海鲜相比，高蛋白低脂肪，味道清爽，是朝鲜族人最喜爱食用的鱼类之一。其鱼子经辣椒等香料腌制后，称为"明太子"。明太鱼炖豆腐是明太鱼常见的一种做法，想知道明太鱼炖豆腐是怎么做出来的吗？那就让妈网百科来给大家介绍一番吧。原料：
明太鱼炖豆腐的做法
明太鱼的价格便宜，营养也好，但肉质较粗，还有一种草腥味，与其他海鲜相比，高蛋白低脂肪，味道清爽，是朝鲜族人最喜爱食用的鱼类之一。其鱼子经辣椒等香料腌制后，称为"明太子"。明太鱼炖豆腐是明太鱼常见的一种做法，想知道明太鱼炖豆腐是怎么做出来的吗？那就让妈网百科来给大家介绍一番吧。原料：明
明太鱼炖豆腐的饮食禁忌
明太鱼搭配豆腐，使得这样一道菜既有营养，又味道鲜美。但是并不是每个人都适宜进食明太鱼炖豆腐。在进食新鲜的菜肴之前一定要弄清楚自己是否适合进食，那么明太鱼炖豆腐的饮食禁忌有哪些呢？在这道菜里面，主要的食材是豆腐和明太鱼，一般来说，有过敏现象的人，是不适宜进食鱼类的。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
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