更新时间:2024-07-17 18:22:56

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鱼丸的家常做法

BY:大叔18岁 2024-07-17 18:22:56 764 ℃

鱼丸的家常做法

我们都知道,鱼丸做汤是会使汤的味道更甜美。其实鱼丸除了可以做汤之外,做菜也非常好吃。小编给大家介绍一道滑软脆嫩、味道可口咖喱蔬菜鱼丸煲。

材料:番茄6个,土豆1个,胡萝卜2根,小南瓜1/2个,紫皮小洋葱5个,西兰花1/4棵,苹果1个,鱼丸100g,咖喱酱80ml,高汤(或清)500ml,白砂糖白胡椒粉、油适量。

做法:

1、小南瓜切开挖去籽,切成小块。番茄洗净切片。土豆、胡萝卜洗净切成方块。洋剥去外皮,切成厚片。西兰花择洗干净,掰成小朵苹果洗净留果皮切方块。

2、在煲中加一点油,加热,烧至六成热时放入洋葱片爆香,接着再放入南瓜块、土豆块胡萝卜块和咖喱酱翻炒片刻。

3、往煲中倒入高汤(或清水),加盖大火烧沸后转小火,再慢煲20分钟,并不时翻底搅拌,避免煲底焦糊。

4、最后将鱼丸、西兰花小朵、苹果块和番茄放入,大火煮沸后改小火煲10分钟。最后再加点盐、 白砂糖白胡椒粉调味即可。

鱼丸的选购_鱼丸的存储

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