田鸡腿怎么做好吃
BY：大叔18岁 2024-07-17 23:23:21 1179 ℃
1、田鸡清理干净，加黄酒、生粉、生抽、少量胡椒粉拌匀腌制12分钟左右，青椒洗净切环备用；
2、起油锅下田鸡煸炒，九成熟起锅备用，把姜葱蒜尖椒下锅煸炒，热了之后加作料和腰花合炒，至熟起锅，最后装碟就可以了。
还有一种十分好吃的做法，叫做麻辣田鸡腿，配料田鸡、酱油、小红辣椒、醋、大蒜、味精、花生油、花椒粉、湿淀粉、料酒、香油、盐
1、 用右手持刀在田鸡头部横刺一刀，用左手拉着皮往左扯去，然后撕破腹部，去内脏并洗净，在背疹骨紧连后腿处斩下两腿，用刀背敲断腿骨，再将再腿砍开，装盘待用。
2、 红辣椒去蒂去籽，洗净后切成斜方块。大蒜切斜段。用酱油、醋、味精、香油、湿淀粉和少许汤兑成汁。
3、 田鸡腿用少许盐和酱油拌匀，再用湿淀粉浆好。将花生油烧沸，下入田腿脚炸一下即捞出，待油内水分烧干时，再下入田鸡腿重炸焦酥呈金黄色，倒漏勺滤油。锅内留一两油，下入红椒后加盐炒一下，再放入花椒粉、大蒜、田鸡腿，倒入兑汁颠几下，装入盘内即成。注意：葱、姜、蒜和红辣椒均切成末，加花椒粉烹制叫"椒麻田鸡腿"。
炸田鸡腿
炸田鸡腿的营养价值炸田鸡腿营养价值十分的好，所以广东人特别的喜欢吃田鸡。炸田鸡腿的功效作用很多人认为田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品，适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状。炸田鸡腿的适宜人群现在正是冬天，食用田鸡跟肉类都会有一定的御寒效果，不过除了内服，我们也要注意穿的暖和来进行保暖。但是田鸡肉中易有寄生虫卵，因此加热一定要使肉熟透。
菠萝田鸡腿
菠萝田鸡腿的做法喜欢吃菠萝的人都知道，菠萝是属于水果，同时也可以用来做菜。如果妈妈们有幸获得田鸡的话，不妨也可以用菠萝来做菠萝田鸡腿。这道菜的做法不是很容易，但如果妈妈们能够耐心的话，就可以成功地做出菠萝田鸡腿菜了。首先，要准备食材：田鸡、
田鸡腿的做法
田鸡腿的做法田鸡的做法很多，而且也都不难，田鸡可供红烧、炒食，尤以腿肉最为肥嫩。首先准备主料：田鸡、虾1斤、木耳、黄瓜、金针菇剩下的可以依照个人喜欢材料去准备就可以了。配料：泡椒1瓶、红辣椒、辣椒面、花椒、蒜头、姜丝、大葱、红枣，接着就可
Hash：7cfe71cf5ddbaee914293ef8b4205946ba9719de
【声明】本文由用户大叔18岁发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。