鲜贝粥的做法很简单易懂,但想要做出更鲜美的鲜贝粥需要掌握一定的烹调技巧或者小诀窍。下面为大家介绍鲜贝粥怎么做才好吃。
1、煮粥时,水开后再倒入淘好的大米,而不是将水和米同煮。这样米粒里外温度不同,米粒表面会出现许多细微的裂纹,容易开花渗出淀粉质,淀粉质不断溶于水中,粥就会比较粘稠。
2、煮大米粥的时候,会有溢锅的现象,为了防止米屑汤汁外溢,可以在煮粥的过程中,在锅内加入5、6滴色拉油。
3、一次可以多煮一些粥,多准备一些粥料,青菜、肉丸、虾等新鲜的材料都可以作为粥料,这样就可以品尝到不同口味的生滚粥了。
4、贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类中的泥肠不宜食用。
鲜贝的做法,鲜贝的家常做法大全介绍鲜贝的营养价值鲜贝的禁忌人群
一、鲜贝的家常做法鲜贝在炒制过程中火候非常难以拿捏,时间太短容易腥,时间过长肉容易老,所以我们经常在酒店吃这道菜,不过大家知道鲜贝的家常做法吗?下面将告诉大家,这样以后不去酒店大家也可以吃到啦,赶快跟着学起来吧!油爆鲜贝主料:鲜贝250g
鲜贝的功效与作用_鲜贝的营养价值
鲜贝的功效与作用1.健脑。鲜贝富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。2.健脾和胃鲜贝适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。暖胃,治疗胃寒症。3.养颜护肤鲜贝含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染
鲜贝的做法_鲜贝的家常做法大全介绍
鲜贝的营养非常丰富,高蛋白,低脂肪,易消化,是晚餐的最佳食品。下面小编将告诉大家鲜贝的禁忌人群。但鲜贝一般人均可食用鲜贝,尤其适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人食用。
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