大蒜烧鳝鱼的适宜人群
BY：大叔18岁 2024-07-05 20:26:04 860 ℃
【气血不足的人群】鳝鱼中的营养物质十分丰富，可以补中益气，对于气血不足，身体虚弱的人是有很好的进补功效的，大蒜还能提高身体的免疫力，增强虚弱人群的抗病能力。
【糖尿病患者】鳝鱼有降血糖的功效，其中含有稳定和调节血糖的成分，大蒜也可以调节血糖，因此大蒜烧鳝鱼适合给糖尿病患者吃。
【心血管疾病患者】鳝鱼和大蒜都有保护心血管的功效，可以帮助扩张血管，中老年是心血管疾病的高危群体，不妨经常吃一些大蒜烧鳝鱼。
【产后妇女】女性产后需要迅速恢复体力，这时候可以吃一些鳝鱼来补充营养和能量，让身体快速恢复正常状态，加上大蒜又比较开胃，因此大蒜烧鳝鱼是很适合产后妇女吃的。
大蒜烧鳝鱼
大蒜烧鳝鱼的做法主料鳝鱼1斤调料色拉油3汤匙、食盐4克、葱2根、姜1块、蒜2头、老抽2汤匙、香油适量、黄酒2汤匙、白胡椒1小勺、白糖1小勺1.鳝鱼一定要洗干净，最好要清除内脏，切成一段一段的，然后大蒜和姜切成宽的段备用，锅里放入三勺油，然后放入姜片，蒜瓣炒香以后炒制微黄。
大蒜烧鳝鱼的做法
鳝鱼怎么做才够味？妈网百科在这里就要来给你好好“推销”一下大蒜炒鳝鱼了，别看大蒜是一种上不了大台面的调味品，其实它在我们的饮食发挥的作用可大着呢，可以消除食物中的腥味，还能带来丰富的营养，大蒜炒鳝鱼不仅能够帮你开胃，而且它的营养价值也是绝不会令你失望的！那么大蒜炒鳝鱼怎么做呢？准备材
大蒜烧鳝鱼的热量高吗
大蒜烧鳝鱼的热量并不算高，一般新鲜的鳝鱼热量是在每百克中有87卡，而大蒜烧鳝鱼由于使用了食用油烹制，因此热量上升了一些，达到128卡左右，这样的热量水平也并不算高，和白米饭是差不多的。
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