![希鲮鱼刺身怎样减少寄生虫 希鲮鱼刺身怎样减少寄生虫](/uploads/images/article/2022/05/8f4934e1d3196b20137357b7c84509b9.jpg)
刺身以漂亮的造型、新鲜的原料、柔嫩鲜美的口感以及带有刺激性的调味料,强烈地吸引着人们的注意力。但是生鱼片毕竟是生鱼,这些海鲜类产品很喜欢产生寄生虫,就这样食用吃进嘴里,对人体健康也是非常不利的哦。那么希鲮鱼刺身怎样减少寄生虫呢?
Q:希鲮鱼刺身怎样减少寄生虫?
A:
一般吃生
鱼片都会搭配
芥末一起吃,因为
芥末有很强的杀菌能力,但是它并不能杀死所以的寄生虫和虫卵。下面为大家分享几个小妙招,让你吃无忧吃生鱼片,减少寄生虫的干扰!
妙招1、
可以拿
盐水煮上1—20分钟,能够很好的杀菌哦。
妙招2、
一般
日本人做生鱼片会先把肉水煮一、二分钟,让表面略熟,内部仍然是生的,据说口感更佳,而且也能很有效的消灭寄生虫。
妙招3、
日本人吃
鱼生的习惯,先把鱼生泡到
醋里然后马上捞上来。再配蒜头,
辣椒丝,姜丝,
葱头等物蘸上热过的
香油。既能杀菌,口感也特好,在喝口48度以上的酒那简直是一流的
美味哦!
妙招4、
在食用
鱼肉时最好将其煮熟,如果非常喜欢吃生鱼肉,那么事先应该把生鱼肉冷冻到零下4摄氏度左右进行低温消毒,这样鱼类寄生虫就会被冻死,从而使得人们进食生鱼肉变得更加卫生。
其实在选材的时候就要注意,吃生鱼片的时候,尽量不要选择
淡水鱼。因为海水的盐分很高,能够很好的将鱼杀菌,但淡水中的鱼就没有这个自然杀菌条件了。
希鲮鱼刺身怎样减少寄生虫
刺身以漂亮的造型、新鲜的原料、柔嫩鲜美的口感以及带有刺激性的调味料,强烈地吸引着人们的注意力。但是生鱼片毕竟是生鱼,这些海鲜类产品很喜欢产生寄生虫,就这样食用吃进嘴里,对人体健康也是非常不利的哦。那么希鲮鱼刺身怎样减少寄生虫呢?Q:希鲮鱼刺身怎样减少寄生虫?A:一般吃生鱼片都
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