早餐吃什么好 五个标准应该遵守
BY：Brigitte 2024-08-12 16:17:57 127 ℃
早餐吃什么好？
很多人可能有顾虑，早上时间紧，怎样才能吃得营养全面呢？其实，像馒头、豆沙包等主食可以冻在冰箱，早上微波一下就能吃了。如果没时间烹调蔬菜，也可以随身带个水果。
至于肉类，酱牛肉、卤鸡心等都是不错的选择，可以提前准备好。夹鸡肉片、西红柿和生菜的三明治就是一种营养很均衡的早餐食物，再加一杯牛奶和一小把杏仁，就更完美了。蔬菜馅包子、豆浆、水煮蛋外加一碗核桃芝麻糊则是一道很好的中式早餐。
好的早餐应该符合以下五个标准
蛋、奶、豆类任选其二
食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体各种蛋白质的合成与组织更新。因此，早餐中最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种，它们不仅能提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。
包含淀粉类主食
富含淀粉的食物在身体中都能转化为葡萄糖，而葡萄糖是人体最主要的能量来源。因此，馒头、面包、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等淀粉类主食能保证一上午的工作效率，而且对胃有保护作用。
适量吃点“油”
胆汁能促进脂肪的消化和吸收，而胆囊需要小肠内有高脂肪或高蛋白食物时，才会分泌胆汁。因此，若早餐缺乏脂肪和蛋白质，胆囊就无法排出胆汁，久而久之，可能会诱发胆囊炎。因此，早餐应该吃点“油”，比如切几片肉佐餐，或者在菜中拌勺橄榄油，都是帮助胆汁排出的好方法。最方便的方法就是吃个鸡蛋。
吃少量坚果
坚果中富含钾、钙、镁、铁、锌等矿物质，还有极其丰富的维生素E，能够降低慢性病的危险。此外，坚果中的不饱和脂肪酸有利于心脏健康。因 ，每天早晨一小把坚果，能让早餐的营养升级。当然，坚果还是高脂肪食品，不能吃过量。
要有水果蔬菜
早餐吃点果蔬可以提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物，可保持身体健康、维持肠道正常功能。因此，好的早餐中，水果蔬菜至少要有一样。
早餐奶能否代替早餐 帮你了解早餐奶
对于早餐奶这样的食物来说，本身我们吃早餐奶是不错的，但是如果说长期用早餐奶来代替早餐的人，对身体健康十分不利。大家在吃早餐奶的时候应该小心对待这一情况才行，如果长时间用早餐奶代替早餐就不可以了，最好搭配其他食物一起食用，因为，早餐奶中的碳水化合物含量比较少，不能满足并维持人体理想的血糖水平，也保障不了大脑正常工作的效率，所以虽然吃早餐奶是不错的，但是我们不能盲目吃，大家应该谨慎对待，合理的去吃早餐奶才是比较正确的选择。
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早餐奶能否代替早餐帮你了解早餐奶
对于早餐奶这样的食物来说，本身我们吃早餐奶是不错的，但是如果说长期用早餐奶来代替早餐的人，对身体健康十分不利。早餐奶除了味道口感比普通奶好以外，营养成分是低于普通奶的，所以说我们吃早餐奶的时候就应该小心应对才行，而且早餐奶虽然没有普通奶的营养价值高，但饥饿时饮用早餐奶，营养成分比吃饼干还要高很多。
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