凉拌胡萝卜芹菜的功效
BY：大叔18岁 2024-07-17 21:18:29 1451 ℃
胡萝卜和芹菜不仅给人一种清爽鲜脆的口感，而且富含各种维生素，经常食用会有很多意想不到的功效。
1、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
2、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
3、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
4、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
5、降糖降脂，平肝降压：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。芹菜含酸性的降压成分，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
6、镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。
7、美白护肤：芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，可以有效的帮助皮肤抗衰老达到美白护肤的功效。
8、利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85. 7%，可治疗乳糜尿。
9、清热解毒：春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
10、醒酒保胃：芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通过芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通过尿液排出体外，以此缓解胃部的压力，起到醒酒保胃的效果。
吃胡萝卜芹菜汁的功效和好处,胡萝卜芹菜汁的营养价值
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等人体所需的营养成分。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，胡萝卜则能降低肺癌患病率。下面我们来看看这道胡萝卜芹菜汁的营养价值吧！
吃胡萝卜芹菜汁的功效和好处有哪些,胡萝卜芹菜汁有哪些食用禁忌
下面我们具体看看胡萝卜芹菜汁的功效到底有哪些吧！胡萝卜和芹菜都是常见的健康蔬菜，但是不可否认，它们也是有一定的食用禁忌的哦！
芹菜胡萝卜怎么做凉菜
凉菜的种类有很多，凉拌芹菜胡萝卜就非常好吃，颜色也非常鲜艳，炎热的夏季如果食欲下降，那么吃一些凉拌菜还是非常适合的，能够起到解暑作用，下面就跟着小编来看一下芹菜胡萝卜怎么做凉菜。上面介绍的就是芹菜胡萝卜制作凉菜的方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，胡萝卜芹菜制作凉菜的方法很简单，胡萝卜以及芹菜也可以用其他各种不一样的方法来制作，味道好营养价值又很高，不管是对于儿童还是大人来说，都可以获取充足的营养物质，让健康情况变得更好。
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