干豇豆炒肉是一道家常菜肴。它的味道鲜香,非常下饭。而且,干豇豆炒肉的做法也很简单,喜欢吃干豇豆炒肉的可不要错过了!下面,就为大家介绍两种干豇豆炒肉的做法。
干豇豆炒肉的做法一
食材:干豇豆,酱油, 糖, 酒, 姜丝,鸡汤,胡萝卜丝,青辣椒丝,干辣椒,麻油,耗油
做法:
3.炒锅放点油炒香干辣椒段, 加肉进炒锅炒干身, 加入干豆角, 翻炒, 加酱油, 酒, 糖, 鸡汤半碗, 盖盖, 焖烧大约5-6分钟。
4、水份烧干, 加入青辣椒丝、胡萝卜丝, 翻炒稍至软,淋点麻油和耗油, 拌匀, 就出锅。
干豇豆炒肉的做法二
食材:干豇豆,肉片,葱,姜,香菇,酱油,盐,糖,鸡精,香油,胡萝卜
做法:
1.先把干豇豆洗净,用水浸泡半天左右。
2.切成寸段,葱、姜切碎。
3.香菇洗净,切成两半。
4.煸好的猪肉。
5.锅里放油,放入葱、姜煸炒出香味。
6.放入香菇翻炒。
7.放入干豇豆翻炒均匀。
8.放入肉片、酱油、盐和糖,然后放入适量水,开锅后转中小火烧制10分钟左右。
10.盛到盘里,就可以吃了。盘子四周用切好的胡萝卜装饰
一、豇豆炒肉的做法首先,把材料准备好,酸豆角洗净切成小段,若太咸可用水泡泡,瘦肉剁成沫然后腌点盐备用,另可准备点姜末跟蒜末,这样炒出来更香。等锅烧热之后放油进去,油的多少根据菜分量来放,油热后就放酸豆角下锅翻炒,大概3分钟后加入姜蒜炒出香味之后加肉末大火爆炒一会儿就可以出锅了。因为酸豆角跟肉末都有放
干豇豆炒肉的做法干豇豆炒肉是一道家常菜肴。干豇豆炒肉的食材选购目前食品安全是家家户户都关注的事情,而且食品的健康安全就要从食材的挑选源头做到最好。这种干豇豆两年内不变质。不过,并非所有人都适合食用,在食用干豇豆炒肉前,让我们来看一下那些人适宜吃干豇豆炒肉,那些人不宜吃干豇豆炒肉。中老年妇女宜少吃干豇豆炒肉。
豇豆炒肉需要焯水吗豇豆炒肉其实就是豆角炒肉,在炒的过程中需要注意,豇豆炒肉需要焯水吗?豇豆可以提前用开水焯;也可以先干炒洗好的豆角,炒到都变成绿色,注意不要离开以免糊掉,要勤翻动,炒时可以不要放油。不过,最好是提前焯水,焯水的时候少加一点点醋,焯水后记得一定不要忘记,要迅速过冷水,这样炒出来的豆角
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