![炒莴笋的营养价值 炒莴笋的营养价值](/uploads/images/article/2022/05/97eaf814c3907747785e40912ebca010.jpg)
莴笋是大家很熟悉的食物,凉拌莴笋丝、清炒莴笋片都是餐桌上的家常菜。莴笋不仅营养丰富,还有一定的药用价值。下面妈网百科就总结了一些炒莴笋的营养价值。
现代医学认为,莴笋含丰富的糖类、维生素C和钙、磷、铁等成分。每500克莴笋含有铁约12毫克,与菠菜含量基本相同。莴笋叶的维生素C含量比茎高15倍,因此不要轻易丢弃莴笋叶。值得一提的是,莴笋汁也大有用途。莴笋嫩茎折断后出的白色浆液有安神催眠作用,莴笋的汁液还可增加胃液、胆汁和消化酶的分泌,并刺激胃肠道平滑肌的蠕动,可增加食欲、帮助消化和通大便。
莴笋含糖量低,但含烟酸较高,烟酸被视为胰岛素的激活剂,因此,莴笋很适合糖尿病患者食用。同时,莴笋水分高、热量低,可以缓和饥饿感,达到减肥目的。
由此可见,莴笋的营养价值非常的高,有时间的话可以选择做一做这道菜来吃,不过身体偏寒的人就不太适宜一次性吃的过多,避免引起身体的不良反应。
莴笋炒山药_莴笋炒山药的做法大全
莴笋炒山药的做法大全莴笋炒山药用了莴笋和山药两种材料,那么莴笋炒山药的做法大全是什么呢?山药去皮洗净,切片,放清水中浸泡。莴笋去皮洗净,切片。青椒去蒂、去籽洗净,切片。葱、姜分别择洗干净,切片。锅内添清水,水沸后将山药片放入焯水,捞出沥干水分。炒锅放少许油,先爆香葱姜片,然后将山药片、莴笋片、青椒片
莴笋炒木耳_莴笋炒木耳的家常做法
莴笋炒木耳的家常做法莴笋炒木耳营养又清淡,那么莴笋炒木耳的家常做法是什么呢?莴笋切片用3克盐杀水挤干,木耳焯水去根冲洗三遍,热锅起油,放入食材翻炒,加入佐料,小火加盖焖3分钟左右,确认木耳口感开始有点软即可。正常来说莴笋有股奇怪的味道,盐杀水这道工序不可省略。炒的时候要稍微有些耐心,最后收汁要干一些
莴笋的做法大全_莴笋炒肉
莴笋炒虾仁的做法莴笋物美价廉,它含有丰富的食用纤维和矿物质元素,对人体骨骼生长和基础代谢有促进作用。它的肉质细嫩,可以各种食材配搭烹制,焖、炒、拌、煮皆可,这次则推荐莴笋炒虾仁。爽口弹牙的虾仁配上清脆的莴笋共烹,惹人垂涎。用料:莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒1个、红朝天椒1个、料酒1汤
Hash:5c03525037e100d87d6c92e0ea539f1df1067f98
标签:
炒莴笋
莴笋
营养
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。