![海带排骨汤的做法 海带排骨汤的做法](/uploads/images/article/2022/05/ddd2328b0f0625ba75b03799fce9f520.jpg)
海带排骨汤不仅含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪,而且与绿叶蔬菜相比,出含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。海带排骨汤中还含有大量的褐藻酸、甘露醇等,其中排骨含有大量的钙,可以防治高血压、慢性气管炎、贫血、水肿和骨质疏松症等,但是海带排骨汤的做法并不复杂。
做法一
用料:食盐、蒜、猪大排、苏打粉、鸡精、胡椒粉
做法步骤:
1、把成团的干海带打开,先放在蒸笼里隔水干蒸10分钟左右,然后水中浸泡几小时,这样处理过的海带又脆又嫩,用他来炖、炒、凉拌、都很柔软可口
2、用淘米水泡发海带,易发,易洗,烧煮时海带也容易酥软,准备煮好的海带、排骨,将排骨和清水一同放入砂锅中煮
3、煮开后将肉的浮沫去掉,放入泡发好的海带,1小勺小苏打,大火煮开后,转小火炖20分钟,放入蒜片煮4—5分钟,关火前放入盐、鸡精、胡椒粉即可
做法二
用料:猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量
做法步骤:
1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块
2、排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净
3、净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成
海带排骨汤的功效-海带排骨汤的做法
此菜品汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的作用。所以,排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。海带含有丰富的营养物质,尤其是碘,钙和矿物质,排骨富含蛋白质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。海带排骨汤的做法海带排骨汤,是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。
海带排骨汤的做法,海带排骨汤的营养价值
一、海带排骨汤的做法做法一用料:食盐、蒜、猪大排、苏打粉、鸡精、胡椒粉做法步骤:1、把成团的干海带打开,先放在蒸笼里隔水干蒸10分钟左右,然后水中浸泡几小时,这样处理过的海带又脆又嫩,用他来炖、炒、凉拌、都很柔软可口2、用淘米水泡发海带,易
海带绿豆排骨汤的做法,海带排骨汤有什么功效
一、春季养生汤之海带排骨汤的功效与做法海带排骨汤的功效1、解毒润燥猪肉富含维生素A,具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用,适合干燥多风的天气食用。而祖国传统医学也认为,猪肉能滋养脏腑,滑润肌肤,补中益气。日本琉球大学教授通过调查发现,猪肉如果调煮得
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