红烧牛腩怎么做好吃
BY：大叔18岁 2024-07-21 14:33:30 1881 ℃
红烧牛腩想必很多人都吃过，红烧牛腩的卤汁乳白稠浓，肉质肥嫩，营养价值非常高哦。很多人都会想要吃到特别美味的美食，那么红烧牛腩怎么做好吃呢？
食材：牛腩、土豆、姜片、八角、香叶、花椒、干辣椒、老抽、盐、糖。
做法：
1、牛腩洗净，沥干水份备用（买带点肥肉的牛腩，炖出来会更香）。
2、锅热后倒少量油，待油温烧到七成热时，放牛腩煸炒。
3、当牛腩的血水彻底炒干直至出现焦糖色后，调中小火，加入A中所有调料炒匀。
4、当辅料炒出香味后，烹入料酒炒匀。
5、再倒入老抽炒至牛腩均匀裹上色。
7、烧牛腩的同时，土豆去皮洗净，切成与牛腩大小相当的块，入油锅中炒至表面微焦。
8、当牛腩烧至软烂后，将炒好的土豆加入牛腩锅中，继续焖10-20分钟，最后调入盐和糖拌匀后大火收汁即可。
红烧牛腩,怎么做红烧牛腩
2、调味料：花生油50克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、清汤50克、老抽王。
红烧牛腩饭
红烧牛腩饭的做法很多人都很喜欢吃牛腩，牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。牛腩的做法有很多，其中红烧牛腩饭是很多人都很喜欢吃的一种。下面为大家介绍红烧牛腩饭的做法~红烧牛腩饭食材：牛腩、牛高汤、太白粉、牛油、葱段、八角、辣豆瓣酱、姜片、酱油、酒、糖。做法：1、准备好上述食材；2、将牛腩切
红烧牛腩面
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