![眉豆花生猪骨汤的制作技巧 眉豆花生猪骨汤的制作技巧](/uploads/images/article/2022/05/f6f1bae4cb355de54e0d8851e764f84c.jpg)
平时我们在煲汤时,有些妈妈总会发现自己做出来的汤水总是不够鲜美,或是太过油腻,其实类似的小问题是可以避免的哦!如果你能牢记以下几个要点,那么靠着一碗普普通通的就眉豆花生猪骨汤就能让老公孩子每天乖乖地回家吃饭哦!
1、煮猪骨汤时首选的是排骨,因为排骨的脂肪较少,煲出来的汤水不容易油腻。
2、排骨煮之前可以先焯水,这样既能去除杂质、血水,还可以出去一层油脂。
3、眉豆和花生煮之前最好先泡水。花生皮不要去掉,因为花生皮具有抗纤维蛋白溶解、增加血小板含量并改善其功能、加强毛细血管的收缩机能、改善凝血因子缺陷等作用。
4、煮汤时可以加入白醋,这样有利于钙质的析出,又不破坏汤的颜色。
5、不要过早放盐,盐也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。
6、眉豆会吸水,所以在加水的时候最好比平常加多点水。
粉葛猪骨汤_粉葛猪骨汤的功效与作用
粉葛猪骨汤的功效与作用粉葛猪骨汤有很多的营养,平时可以多喝点,那么粉葛猪骨汤的功效与作用是什么呢?猪骨中含有丰富的蛋白质,及甘氨酸、谷氨酸、脯氨酸等多种氨基酸,而粉葛中还含有维生素A、维生素E、维生素D,食用能为人体补充多种所需的营养物质,还能促进新陈代谢,有增强免疫的功效,常喝粉葛猪骨汤能增强机体
杜仲猪骨汤杜仲猪骨汤的营养价值
一、杜仲猪骨汤的做法方法一:材料:杜仲30克,扇骨500克,蜜枣3粒。制作步骤:1、先将戟和杜仲连同蜜枣一起煲一下。2、扇骨剁成小块,在锅中汆烫,去去血水,然后加入汤煲中。3、汤煲中的水烧开后,转小火慢慢煲两小时即可。只需简单的三步,一锅
杜仲猪骨汤_杜仲猪骨汤的营养价值
杜仲猪骨汤的禁忌人群:1、感冒发热期间忌食,急性肠道炎感染者忌食。
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