小麦的食疗价值
BY：大叔18岁 2024-07-17 13:15:01 1462 ℃
小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。因品种和环境条件不同，营养成分的差别较大。面粉除供人类食用外，仅少量用来生产淀粉、酒精、面筋等，加工后副产品均为牲畜的优质饲料。进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的；对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。小麦主要适宜心血不足的失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭，古称妇人脏燥(癔病)者食用；患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦；体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦；也适宜妇人回乳时食用。下面为大家介绍几个食疗方法：
1、甘麦大枣汤：甘草10g，大麦10g，大枣30g。加水煎汤服。它主要源于《金匮要略》。方中小麦养心阴而安心神；甘草和中缓急；大枣补益中气，并润脏躁。三药合用，甘润滋养，有养心安神、和中缓急之效。用于思虑过度，心阴受损，脏阴不足所致的脏躁，症见精神恍惚，时常悲伤欲哭，心中烦乱，睡眠不安。精神病，更年期综合症，或神经衰弱辨证属于心阴不足者也可应用。
2、小麦粥：小麦30至60g。加水煮成稀粥，分2至3次食。它主要源于《食医心镜》。此用小麦“除热止渴”（《名医别录》）之功。用于烦热消渴、口干。
3、小麦通草汤：小麦30g，通草10g。加水煎汤服。它源于《养老奉亲书》。本方以小麦除热、利小便；通草为清热利尿药，故配伍应用以增强疗效。用于老人小便淋沥，滞涩不通，烦热不安等。
小麦的食疗价值
小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。因品种和环境条件不同，营养成分的差别较大。面粉除供人类食用外，仅少量用来生产淀粉、酒精、面筋等，加工后副产品均为牲畜的优质饲料。进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的；对于更年期妇女，
浮小麦粥的食疗价值
浮小麦粥是由浮小麦加粳米，冰糖熬制而成的一种药膳粥，这种粥的作用于功效是比较多的，常喝浮小麦粥能够起到安神止汗的功效。粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
小麦的药膳食疗偏方大搜罗
因为小麦可以做成很多种药膳食疗偏方，对于缓解身体出现的多种不适病症，均可以起到很好的疗效，今天小编将为大家详细介绍小麦的药膳食疗偏方。
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