君之蛋挞水的营养价值
BY：大叔18岁 2024-07-18 16:20:46 1427 ℃
“滑呀脱脱似猪膏咁滑，牛油忌廉无咁滑，撩人面朱疼锡一呀啖，哗！味香滑如食新鲜蛋挞。”这是一首不少人熟悉的歌曲，歌词虽说的是人滑溜溜的脸，可是用新鲜的蛋挞来比喻，让人想起蛋挞的香滑都忍不住吞一下口水。而比牛油忌廉还要香滑的就是蛋挞水。君之蛋挞水具有什么营养价值呢？继续往下看吧！
1、君之蛋挞中，鸡蛋中含有大量的蛋白质、矿物质、维生素、钙、磷、铁等营养元素，可以补充人体大量营养，提高免疫能力，是补充铁的良好来源。
2、面粉中也富含蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、铁、鳞、钾、镁等营养元素，可以健脾养胃、除热止渴。
3、淡奶油中维生素A和维生素D含量极高，可以补充大量这两种营养元素。缺乏维生素A的人和儿童都可以通过吃蛋挞来补充，既美味，又可以补充足够的维生素A。但是同时，患有冠心病、高血压、糖尿病、动脉硬化的患者忌食，孕妇和肥胖者也要少吃。
港式蛋挞和葡式蛋挞的营养价值
前面我们了解到了港式蛋挞和葡式蛋挞的区别和做法，我们可以发现，其实制作两者的食材大部分是一样，而两者的外形与味道也相近。无论是港式蛋挞还是葡式蛋挞都含有丰富的蛋白质、糖分、固醇类、蛋黄素以及多种微量元素以及维生素。无论是港式蛋挞还是葡式蛋挞，它们的脂肪含量多，不饱和脂肪酸更多。
蛋挞有营养吗
总而言之，蛋挞是有营养的，其一般人群均可食用蛋挞，尤其是健康体质平和质、气虚体质、气郁体质、痰湿体质、特禀体质、阳虚体质、阴虚体质、瘀血体质等人群食用极佳。
蛋挞的营养价值
一般蛋挞都会用奶油、牛奶、鸡蛋、面粉等经过加工制作而成，蛋挞还是具有这些食材的部分营养成分，因此蛋挞还是含有丰富的蛋白质、糖分、固醇类、蛋黄素以及多种微量元素以及维生素。但是蛋挞最为引人注意的营养成分莫过于热量。专家研究证明一个蛋挞的热量相当于吃下一碗饭的热量。蛋挞的脂肪含量多，不饱和脂肪酸更多。
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