吃花生的好处和坏处

花生是一种我们日常生活中十分常见的坚果，做法多样，比如盐水花生、咸干花生、南乳花生、炒花生等等，因为花生用途广泛，并且香脆美味，而受到绝大多数人的喜爱。那么吃花生的好处和坏处有哪些呢？来了解一下吧。

吃花生的好处

1.止血

花生具有止血功效，其红衣含有可对抗纤维蛋白溶解的成分，可改善血小板的质量，加强毛细血管的收缩功能，可用于防治血友病、原发性或继发性血小板减少性紫癜。

2.养发

花生中的维生素B族和维生素C分别对头发和毛囊的健康很有好处。多吃花生不仅能使头发黑亮顺滑，还能使头发与头皮连接更紧密，减少脱发。

3.延缓衰老

花生这中含有多种天然的抗氧化成分，特别是儿茶素的含量比较高，除此以外，它含有的赖氨酸也能有效防止人体早衰，因此，平时多吃花生能有效延缓衰老，能延长寿命。因此，花生果在很多地区又被称为长生果。

4.预防肠癌

花生中还有丰富的可溶性膳食纤维。会像海绵一样吸收其他物质，然后随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取体内毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。

5.美容养颜

花生中也含有丰富的维生素E和维生素C，两种维生素都是很好的抗氧化剂，因此多吃花生，能使皮肤保持紧致细腻，从而起到美容养颜的效果。

6.促进发育健脑益智

平时多吃花生，能吸收丰富的维生素和多种矿物质，能有效促进人体发育。另外花生中还含有大量的花生蛋白和多种人体必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量比较丰富，它与天门冬氨酸一起被人类大脑吸收以后，都能促进脑部发育，也能提高记忆力。

吃花生的坏处

正常情况下，人们使用优质的花生对身体并没有明显坏处，但是花生这种食材很容易受潮变霉，这时花生就会产生一种很强的致癌物质黄曲霉菌毒素，人体吸收这种物质以后，就会出现多种，中毒症状，而且会让肝炎肝硬化以及癌症高发。 

相信大家看完上文的介绍后，已经了解了吃花生的好处和坏处，希望以上内容能够帮助到大家。