蟹黄蚕豆
BY：Bea 2024-07-03 07:25:59 1752 ℃
蚕豆，又称胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙。
营养价值
蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。
食疗价值
传统医学认为蚕豆味甘、性平，入脾、胃经;可补中益气，健脾益胃，清热利湿，止血降压，涩精止带;主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。
蟹黄蚕豆
蚕豆蚕豆，又称胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙。营养价值蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高
蟹黄蚕豆怎么做
蟹黄蚕豆是一道广受欢迎的美食，要做好这道美食的话首先要准备质量好的食材以及各种调味品，然后就可以动手操作了，但不同地方的人有不同的做法，蟹黄蚕豆怎么做？蟹黄蚕豆怎么做方法一首先，备料：蟹黄粉和蚕豆为主料，调味料要有：大豆油、精盐、椒盐、白砂糖、起酥油。可制成很多美食：蟹黄粥、蟹黄豆腐等。其中以蟹黄的营养价值最高。蟹黄油性大，应密封保存。
孕妇饮食禁忌——不能吃蟹黄味蚕豆
孕妇是一个特殊的群体，孕期能不能吃蚕豆呢，我们来了解一下。孕妇不能吃蟹黄味蚕豆的原因孕妇可以吃蚕豆，但是不能吃蟹黄，螃蟹这种水产品是一种杂食性水两栖生物，它的食物范围囊括了植物、昆虫、鱼虾以及其他动物的粪便，因此螃蟹含有大量的寄生虫，孕妇不宜食用，以免引起感染。
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