春吃菠菜6大好处,疏肝养血防春燥

菠菜正是春季最应季是时蔬之一，多吃对我们的身体健康有很大的帮助。那么春吃菠菜有哪些好处呢?下面就向大家介绍春吃菠菜的六大养生功效，让你吃出健康好身体。

1、滋阴润燥、舒肝养肝

菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。

研究发现：每周吃2-4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危险。贫血者可取菠菜100克煮汤;视力模糊者可取鲜菠菜、羊肝各500克，将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加适量盐、麻油、味精，熟后即可食用。

2、补血补铁、增进健康

菠菜中含有一定量的铁和维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;而其所含的铁质，食用后可以给身体补充矿物质铁，对于缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。常言道：补血先补铁，因此，平时女性朋友可以多吃一点菠菜，因为女性比男性更容易发生缺铁性贫血。

菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高（多含于根部），能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。

3、通肠导便、防治痔疮

因为菠菜也是一种植物，因此含有大量的植物粗纤维，这种纤维具有促进肠道蠕动的作用，有利于排便，并且能还可以促进胰腺分泌，帮助消化。所以，便秘的人多吃菠菜就可以有效的缓解便秘，而如果大便通畅就可以减少痔疮的发生，起到防止痔疮的作用。

4、促进发育、增强抗病能力

在菠菜中含有丰富的的胡萝卜素，这是维生素A源，可以在人体内转变成维生素A，而维生素A不仅能维护正常视力和上皮细胞的健康，还可以增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育;所以，幼儿期可以增加辅食的时候可以加一些菠菜泥，对孩子的成长非常有帮助。

菠菜富含维生素A，有很强的抗氧化的能力，所以，可以抵抗很多疾病。

5、促进人体新陈代谢

菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

6、清洁皮肤、延缓衰老

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

春季多吃菠菜不仅有以上六大养生功效之外，男性同胞吃后还可以提高性能力。而现在正是菠菜的时令季节，可以多食用。