更新时间:2024-07-16 12:47:22

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摇妈原创:土豆烧排骨

BY:Irisa 2024-07-16 12:47:22 504 ℃

原料:肋排土豆姜蒜、

调料:食油、生抽料酒八角白糖

制作方法:

1、将肋排剁成小块(大概半个手指长),洗净后用冷浸泡一下,土豆洗净切成小方块状用水冲洗一下去掉淀粉,葱姜蒜备用,

2、锅烧热放一点油,倒入排骨放入几片生姜干炒,不停的翻动排骨,直到炒干没有水分闻到香味为止(这样是为了去腥);这时加入冷水把土豆倒入,水把排骨淹没就可以了也不能太多,大火烧开转中火,放入盐、一粒八角、几滴滴醋,盖上,烧15分钟左右再放入蒜、一点料酒生抽、一点白糖,盖上继续烧十分钟,拿开锅盖转大火收汁,放一点老抽入色,一点高汤精,汁收好了关火,撒一点点葱花起锅。

妈妈心得:在这款宝宝食谱中,土豆又香又粉,排骨又软又烂,宝贝的最爱,这款菜一定让你的宝宝吃上一大碗饭。

为什么要用肋排呢,妈妈们都知道肋排容易烧烂,而且肉质比较松软,还有一点如果你的宝贝一岁多就可以自己拿着啃了,可以锻炼宝贝的手部协调能力哦。

作者:蓬蓬猪(去蓬蓬猪的摇篮空间)来自:摇篮论坛

土豆烧排骨_土豆烧排骨怎么做

土豆烧排骨怎么做土豆烧排骨是比较常见的家常菜,但是很多人其实并不会做,那么土豆烧排骨怎么做呢?将排骨剁成3厘米左右的块待用,土豆去皮,切成3厘米左右的块状。郫县豆瓣剁碎待用。再将炒锅置于中火上,放油烧至六成油温,放排骨略炒,炒干水气后放入郫县豆瓣炒香约2-3分钟,再放入破姜、花椒、八角、葱,酱油、冰

土豆烧排骨怎么做好吃?土豆烧排骨的做法

土豆烧排骨中土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品!土豆烧排骨的做法:1、排骨洗净,用开水汆烫捞出备用。待排骨炖至7成熟,倒入煎好的土豆块烧5分钟,汤汁收至浓稠,放入盐、味精即可。如在煮土豆的水里放些醋,斑点就会消失。

土豆烧排骨

适用宝宝:2岁起材料:猪排500克,土豆2个,植物油、姜末、蒜末、醋、黄酱、高汤、八角、白糖各适量做法:1.土豆去皮切成块;排骨剁成小块,在沸水中略焯去血水。2.油锅烧至七成热,放姜末、蒜末和排骨翻炒,炒到排骨变色时加入黄酱炒,再加

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