更新时间:2024-07-21 00:26:06

首页 > 生活 > 栏目 > 正文

哪些人不适宜吃羊肉

BY:Belle 2024-07-21 00:26:06 533 ℃

 羊肉动物性食物,不仅营养价值高,含有丰富的蛋白质脂肪、尼克酸等,所产生的热量高于猪瘦肉牛肉等肉食,而且是补虚益气的佳品。但是并不是所有人都适合吃羊肉的,那么哪些人不适宜吃羊肉呢?下面小编为您介绍。

哪些人不适宜吃羊肉

  1、肝病患者

 羊肉虽有良好补益功能,但也有其适应证。倘若患慢性病,尤其是患肝病者,均不宜食羊肉。已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的,因为羊肉甘温大热,过多食用可能会导致肝炎加重。另外,由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富,一下大量摄入蛋白质脂肪,会加重肝脏负担,可能会导致发病。

  2、有内热

 某些热性病痰火湿热传染病早期,浮肿,以及患外感、牙病疖肿痔疮等症者也不宜食羊肉。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉,否则易引起头晕。经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

 

 3、小孩

  另外,不少朋友都习惯买羊肉回家自己焖煮或煲汤,全家一起食用。专家提醒,羊肉温热而助阳,小朋友进补吃羊肉应谨慎,小朋友的体质特别容易燥,不适合进补,也不宜吃羊肉,如果食用,尝一两块即可,无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片,羊肉更适合成年人食用。

 

 不宜与羊肉同食的食物

  在吃羊肉的同时,还要注意有些食材不宜与羊肉同食。

  酸味的具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。羊肉与豆酱相克,二者功能相反,不宜同食。羊肉与栗子也不宜同食,因为两者都不易消化,同炖共炒都不相宜,同吃还可能会引起呕吐

  此外,中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时,应少放点辣椒胡椒生姜丁香茴香等辛温燥热的调味品。

  羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜丝瓜菠菜白菜金针菇蘑菇茭白等;吃羊肉时最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用;而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。

以上就是关于哪些人不适宜吃羊肉的相关介绍,此外还为大家介绍了不宜与羊肉同食的食物,希望可以帮助到你。

羊肉卷是纯羊肉吗 如何辨别羊肉卷是纯的羊肉

羊肉卷是纯羊肉吗按理说正品羊肉卷肯定是要用纯羊肉做的。如何辨别羊肉卷是纯的羊肉1、看包装有的包装袋上的配料中可能会注明,含有猪肉成分的就是合成肉。调制混合羊肉卷也有市场价值市面上销售的羊肉卷,很多都不是纯羊肉,里面都掺杂了其他的肉类。

山羊肉和绵羊肉的区别 山羊肉和绵羊肉哪个好吃

山羊肉和绵羊肉的区别1、味道口感从口感上说,绵羊肉比山羊肉更好吃。绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高,吃起来更加细腻可口。一般来说,济南人和南方人更喜欢吃山羊,而东北、西北等地的人则更喜欢吃绵羊肉。而山羊肉的肌纤维之间脂肪含量较少,脂肪主要聚集在腹下,更瘦一些,肉质比较紧,相对更适合济南人口味。

羊肉的选购_羊肉的存储

羊肉的选购优质羊肉的肉质色泽淡红、肌肉发散、肌纤维较细短,肉不黏手,质地坚实;脂肪呈白色或微黄色,质地硬而脆。如果羊肉色暗淡,脂肪缺乏光泽,用手压后凹陷复原慢,且不能完全恢复到原状,则表明羊肉已经不新鲜,不宜选购。另外,买肉时,

Hash:ecb087863bf6b1c2afd456b94629fb5fbe017cdb

【声明】本文由用户Belle发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。