家常红烧豆腐补钙又健脑
BY：Yelena 2024-07-21 13:30:44 137 ℃
材料：
豆腐500克、蒜苗2根，色拉油、食盐、酱油、蒜、水淀粉、豆瓣酱各适量
做法：
将蒜苗洗净、切段，锅内放油，倒入豆瓣酱炒香，加入大蒜末、少量水、酱油、盐以及豆腐烧开，待水分快干时，加入蒜苗略烧，加入水淀粉烧至收汁即可。
功效：
豆腐营养丰富，含有优质的蛋白质、糖类、铁、钙、磷、镁等营养元素，可以有效的被人体吸收，具有清热润燥、帮助消化的作用。同时，豆腐中丰富的钙质还具有帮助骨骼生长、促进大脑发育的作用，经常食用，可以起到健脑益智的功效。
红烧豆腐的家常做法_家常红烧豆腐怎么做
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红烧豆腐和麻辣豆腐的做法有什么不同
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红烧豆腐
用料：豆腐200克，猪瘦肉50克，酱油5克，鸡蛋1个，姜、葱和淀粉各少许，汤、食油、白糖、盐和味精各适量。制法①将豆腐切厚0.3厘米、长2厘米、宽2厘米的片，放在开水中焯一下，滤干水分，葱和姜切成碎末。②猪肉洗净，切成细丝，放入酱油少量，鸡蛋半个，淀粉和盐少量，将肉浆匀。③将葱、姜末放入碗中，
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