对于吃水果的一些食用禁忌

水果一直都是人们比较喜欢吃的，水果的口感比较可口，对人体的保健功能是很多的，但是吃水果也是存在一些禁忌的，下面小编将为大家介绍关于吃水果的一些食用禁忌，希望大家能够引以为戒，正确的对待吃水果。

1、生吃水果忌不削皮

不少人都认为果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。但是他们不知道，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多，吃水果要把皮去除，就算不削皮也要用洗果蔬的洗洁精清洗干净。

2、水果忌空腹吃

所有水果都是酸性的，因为水果中有果酸成份，在空腹的时，由于胃里没有食物消化，导致胃里的分泌的胃酸较多，如果再吃同是酸性的水果，那么就会造成胃里的胃酸进一步增多，这样就导致胃酸会直接刺激胃黏膜，造成胃黏膜的损害，严重的甚至会出现胃穿孔的症状，因此在空腹情况下切记不能吃水果。

3、忌用菜刀削水果

因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差，因此要用专门削水果的刀。

4、切好的水果要少买

水果是维生素C的主要来源，维生素C容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失，而预先去皮、切开的鲜果，营养成分可能会减低，因此购买水果要选新鲜的。

5、水果忌吃多

夏季是身体热毒最易形成的季节，通过吃水果可以消暑解热。但水果虽好，也不能多吃，水果里含有大量的果糖成分，多吃反而会使人体发胖;同时过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病。

6、吃水果忌不卫生

食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑葚、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病，因此必须要保证食用的水果是新鲜的。

7、饭后忌立刻吃水果

很多人认为饭后吃水果有助于消化，其实饭后就吃水果是一种非常不正确的做法。当我们吃完饭后，肠胃并不是立刻就能消化掉食物，往往需要一些时间才能消化掉食物，通常需要一小时左右，� �果饭后立刻吃水果的话，只会给肠胃的消化带来负担，反而会造成胀气和便秘，而且还会致人发胖。因此饭后吃水果要间隔一小时，这样才有利于肠胃的充分吸收。

上述介绍的关于吃水果的这些错误的方法一定要避免，水果虽然富含很多的营养，对人体的保健效果很多，但也要注意正确的食用。此外要注意的是，很多水果中的糖分是比较高的，对于糖尿病人来说是不可以吃含糖高的水果的。