让蛋炒饭更美味的诀窍-蛋炒饭怎么做好吃？
BY：Catherine 2024-11-05 05:49:03 4709 ℃
锅里倒油烧热，将饭倒入锅内加盐翻炒，在锅中央将饭中扒一见锅底的空档，将鸡蛋直接打入其内，将饭覆盖其上快速翻炒，可根据个人喜好放入酱油着色，起锅时也可加入胡萝卜盯小葱等。
蛋炒饭怎么做好吃？
前段时间，网友们围绕着蛋炒饭究竟是先放鸡蛋还是先放饭的问题开始了讨论。其实这两种方法都是可行的，只要功夫到家，无论是先放饭还是鸡蛋，都可以炒出金黄可人的蛋炒饭。现在我们就分别就这两种方法来探讨一下，要怎么才能炒出好的效果呢？
蛋炒饭，先炒蛋后放饭。
锅里倒油烧热，将搅好的鸡蛋倒入锅内翻炒呈金黄色盛起，将饭倒入锅内加盐翻炒，可根据个人喜好放入酱油着色，倒入炒好的鸡蛋翻炒，起锅时也可加入胡萝卜盯小葱等。
饭炒蛋，先炒饭后放蛋。
锅里倒油烧热，将饭倒入锅内加盐翻炒，在锅中央将饭中扒一见锅底的空档，将鸡蛋直接打入其内，将饭覆盖其上快速翻炒，可根据个人喜好放入酱油着色，起锅时也可加入胡萝卜盯小葱等。
蛋炒饭的做法
1、在电饭锅中放入洗好的大米，与1:1的纯净水焖成口感略硬的米饭。晾凉后蒙保鲜膜，冷藏保存8～12小时。
3、将鸡蛋磕在小碗里，放盐（约3克）打散。
4、大火加热炒锅，再入油，烧到四至五成热时倒入鸡蛋液，用筷子迅速搅拌，一直搅到蛋液刚刚凝固成碎蛋块，立即盛出备用。
6、炒锅接着放入隔夜米饭，保持中火，不停翻炒并用锅铲将成块的米饭碾开、拨散。
7、放入胡萝卜粒、黄瓜粒、葱花和鸡蛋碎一起再炒1分钟，调入盐（3克），炒匀即可。
让蛋炒饭更美味的诀窍-蛋炒饭怎么做好吃？
蛋炒饭怎么做好吃？其实这两种方法都是可行的，只要功夫到家，无论是先放饭还是鸡蛋，都可以炒出金黄可人的蛋炒饭。蛋炒饭，先炒蛋后放饭。蛋炒饭的做法1、在电饭锅中放入洗好的大米，与1:1的纯净水焖成口感略硬的米饭。
蛋炒饭怎么做好吃？让蛋炒饭更美味的诀窍
让蛋炒饭更美味的诀窍-蛋炒饭怎么做好吃？前段时间，网友们围绕着蛋炒饭究竟是先放鸡蛋还是先放饭的问题开始了讨论。蛋炒饭，先炒蛋后放饭。锅里倒油烧热，将搅好的鸡蛋倒入锅内翻炒呈金黄色盛起，将饭倒入锅内加盐翻炒，可根据个人喜好放入酱油着色，倒入炒好的鸡蛋翻炒，起锅时也可加入胡萝卜盯小葱等。蛋炒饭的做法1、在电饭锅中放入洗好的大米，与1:1的纯净水焖成口感略硬的米饭。
美味圆白菜鸡蛋炒饭做法
食材鸡蛋两个圆白菜若干米饭若干食用油若干盐若干小葱若干鸡蛋打散，圆白菜切丝，小葱切成葱花，米饭装盘备用锅热后倒入食用油，烧至八成热倒入鸡蛋液，迅速翻炒待鸡蛋炒至七成熟倒入米饭，翻炒再倒入圆白菜丝，加盐，翻炒炒熟后关火，放入之前切好的一半葱花，再翻炒几下装盘，撒上另外一半葱花，美味的圆白菜鸡蛋炒饭就做好了
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