夏季饮食如何美味还能降低胆固醇？
BY：Phyllis 2024-07-17 02:28:35 884 ℃
胆固醇对于人体的健康有着重要的作用，但是如果这个数量控制不好的话，就容易导致一种疾病，叫胆固醇。老年人患者这个疾病的概率是很高的，那么我们应该如何用饮食来降低胆固醇呢?夏季的饮食多种多样，如何吃的美味还能降低胆固醇也是一门学问。
老年人胆固醇是比年轻人高很很多，一般胆固醇都环在老人身上，胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。其溶解性与脂肪类似，不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等溶剂。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。
但是血液中胆固醇含量增高易患冠心病及动脉硬化，早已为医学界所公认。一些人特别是老年人为了降低血中胆固醇，往往依赖于药物，殊不知，某些日常食物同样有降低胆固醇的作用。
据实验，香菇、木耳降胆固醇的作用比西药安妥明强10倍。但须注意，木耳的有效成分主要在水溶性部分;香菇的作用菌帽大于茎部。
豆类
经常食用黄豆及其制品，可使血中胆固醇含量显著降低，这与豆类含有人体必需氨基酸有关。意大利的一项研究证明，黄豆的蛋白质确实能中和高脂肪饮食的影响。让志愿者每天进食一杯斑豆或青豆，可使体内胆固醇平均减少19%.
每天食用一个中等大小的洋葱，能使血中“有害胆固醇”转化成有益心脏的胆固醇，是防止心血管疾病的好办法。大蒜也可使血中胆固醇降低，使主动脉脂质沉着减少。
有人认为吃牡蛎、蛤肉、螃蟹对人体心脏血管系统有害，其实不然。低脂肪的海鲜食品能使人体血中“有害胆固醇”的含量降低9%左右。
夏季饮食如何美味还能降低胆固醇？
胆固醇对于人体的健康有着重要的作用，但是如果这个数量控制不好的话，就容易导致一种疾病，叫胆固醇。老年人患者这个疾病的概率是很高的，那么我们应该如何用饮食来降低胆固醇呢?夏季的饮食多种多样，如何吃的美味还能降低胆固醇也是一门学问。老年人胆固醇是比年轻人高很很多，一般胆固醇都环在老人身上，胆固醇又称胆甾
胆固醇饮食Q&A,10大食物有助降低胆固醇
身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害胆固醇的水平，使有益胆固醇升高，降低心脏病的发病率。
胆固醇高怎么回事,调整饮食可以降低胆固醇
胆固醇高对人体健康十分不利，当身体内胆固醇高的时候，调整饮食可以降低胆固醇。那么，胆固醇高怎么回事?出现胆固醇高的情况时，大家要怎么缓解治疗才最有效果呢?下面，我们就一起看看专业医生们到底是怎么说的，或许对大家降低体内的胆固醇病症有一些帮助
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