乌鸡的家常炒法
BY：Ruth 2024-07-19 06:20:27 465 ℃
食材
乌鸡250克青椒100克姜15克蒜瓣2瓣葱适量料酒适量食用油、盐、味精适量1
1.佐料的准备
1.佐料的准备。将青椒切成条状，姜切片，蒜瓣拍碎，葱切段。为了颜色好看也可选用红椒哦。
2.食用油加热，倒入切好的乌鸡肉爆炒一下，到鸡肉炒出油分，就可放入姜片了。
3.放入姜片后继续翻炒，要炒出姜的香味，炸出姜汁。然后倒入一点料酒。
4.放入青椒和蒜瓣，翻炒几下就可以加适量盐了。
5.放入适量清水，然后盖上锅盖焖两分钟。
6.打开盖子，撒入葱段，放点味精调味。
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