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当我们还没进入超市时,就可以闻到喷鼻而来的
爆米花的香味,这时你就会加快脚步去寻找这个香味从哪里而来?就像我们的孩子喜欢自己的
零食一样,不管大人还是孩子都抵挡不了
美食所带给你的嗅觉、视觉、味觉的冲击。可是我们在享受这些零食的同时是否关注到所带来的
健康问题呢?这些五颜六色并且还有各种口味变幻的糖果,不但受到孩子们的喜爱,而且也成了年轻人包中不可少的零食了。所以在我们禁不起
美味诱惑的时候,就让自己去看一下食物的标签,然后再去决定买不买!一:食物配料表如果要看某种食物是否有营养价值,那就要看它的原料和及其比例了,按法规要求,含量最多的原料应该排在第一位,最少的原料排在最后一位,我们看到这个
彩虹糖的配料中有
白砂糖、
葡萄糖浆、食用
氢化油。其中主要的原料是
白砂糖,其次就是食品添加剂!我们来看分析一下这个配料表中的两个重要的添加剂吧:1、酸度调节剂(
柠檬酸、
柠檬酸钠):它可以改善食物的口味,还可以起到防腐、延长保质期的作用。2、着色剂(二氧化钛、诱惑红及其铝色淀、
柠檬黄及其铝色淀、日落黄及其铝色淀、亮蓝及其铝色淀、靛蓝铝色淀):我们所看到的糖果上的颜色其实就是人工合成的色素而不是天然的色素(B-
胡萝卜素、
姜黄、
苋菜红等),这些
食用色素对成年人的确
是安全的,但是对少年儿童来说,他们正处于
生长发育期,体内
器官功能比较脆弱,
神经系统发育尚不健全,对
化学物质敏感,若过多过久进食含合成色素的食品,会影响神经系统的冲动传导,刺激大
脑神经而出现躁动,情绪不稳、
注意力不集中、
自制力差、思想
叛逆、行为过激等症状。英国的营养专家帕
特里克霍尔
福德在其著作营养
圣经这一已被翻译成13种文字并在25个国家出版的畅销
书籍中也提到:
柠檬黄会引起
过敏反应和敏感儿童的多动症。萨利
大学的NeilWard
博士及其研究小组想知道这是为什么,他们给两组儿童分别提供包装和口味都完
全一样的两种饮料,但其中一种含有柠檬黄。他们在这些儿童饮用后分别测量了他们体内的
矿物质水平。实验结果表明,喝了含有柠檬黄的饮料的孩子变得多动,而且表现出
血液中
锌含量下降,尿液中锌含量上升的趋势。其他研究也发现,柠檬黄正在夺走儿童体内的锌,而锌缺乏与行为异常和免疫系统问题有密切联系。同时会出现挑食、生长
发育迟缓、严重的会出现
侏儒症。其中我们看到里面有氢化
植物油,反式
脂肪酸摄入量过多时可以升高血清低密度脂
蛋白,降低
高密度脂蛋白,增加患
动脉粥样硬化和
冠心病的危险。反式
脂肪带来的2倍、3倍,甚至4倍的严重危害,会导致
心脏病发病率升高。还有研究表明,
反式脂肪酸可干扰
脂肪酸代谢,可能影响儿童的生
长发育及神经系统健康。二、食物成分表
宫外孕湿疹怀孕的表现
手足口病症状
宝宝感冒流鼻涕怎么办
孕中期注意事项怀孕吃什么好
盆腔炎有什么症状怀孕三个月
胎儿图当我们知道了这个食物中所含有的物质后,下来我们要看它的
营养成分表:每100g含有能量424kcal、脂肪7.2g、
碳水化合物88.8g、钠22mg,我们转换成每一袋所含有的量:每45g含有能量191kcal、脂肪3.2g、
碳水化合物也就是我们所说的糖,含糖40g、钠9.9mg,小小一袋,伴着各种
水果味我们会不经意在聊天或者看
电视的时候就吃完了,这样也会额外摄入过多的糖了,会增加得
龋齿的几率。美国
麻省理工学院的研究人员发现,摄入大量的
食糖会影响大脑的健康水平,所以我们的儿童和
青少年要特别注意了。虽然这些添加剂都在国家规定的范围内使用,但对于儿童来说,“加得越少越好,离得越远越好”。
小零食的做法,青少年也可健康吃零食
一、小零食的做法《牛奶布丁》材料:“日清”牛奶布丁粉1盒鲜牛奶2盒(共400cc)鸡蛋1只(记得!只能用蛋黄)做法:1.布丁料里有配好的糖浆,先倒在成型的容器(如:小杯子)垫底。2.将牛奶,蛋黄,和布丁粉在小锅里混合,用搅拌器搅均匀3.加热混合的材
儿童青少年零食指南
摘要:儿童青少年零食指南,可经常食用零食零食类别零食特点举例糖果类————肉类、海产品、蛋类低油、低盐、低糖水煮蛋、水煮虾等谷类低油、低盐、低糖无糖或低糖燕麦片、煮玉米、无糖或低糖全麦面包、全麦饼干等豆及豆制品低油、低..
儿童、青少年要少吃色素多的零食
当我们还没进入超市时,就可以闻到喷鼻而来的爆米花的香味,这时你就会加快脚步去寻找这个香味从哪里而来?就像我们的孩子喜欢自己的零食一样,不管大人还是孩子都抵挡不了美食所带给你的嗅觉、视觉、味觉的冲击。可是我们在享受这些零食的同时是否关注到所带
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