什么样的早餐利于孩子学习
BY：Ella 2024-07-20 19:27:04 1337 ℃
早餐对于中小学生所需营养和健康是非常重要的。忽视早餐，既不利于孩子正常学习，又可引起多种疾病。
什么样的早餐利于孩子学习
美国科学家试验证实，在其余试验条件相同的情形下，吃高蛋白早餐的孩子成就优于吃素食早餐者，而不吃早餐孩子的学习成就更差。如不吃早餐容易患消化道疾病。会降低大脑功效，影响大脑发育。不吃早餐体内胆固醇高。长期不吃早餐还容易患胆结石，并影响儿童发育。
很多人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋品、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为含硫磷元素多的食品，属于酸性，而蔬菜不仅富含胡萝卜素和多种水溶性维生素，还含有很多钙、钾、镁，因此属于碱性食品。假如饮食搭配不当，便会引起体内生理上酸碱平衡的失调。酸性食品在饮食中超量，容易导致血液偏酸性，使血液色彩加深、粘度增大，还会出现缺钙症。若是儿童则容易患皮肤病、疲惫倦怠、胃酸过多、便秘。最近，营养学家建议，学生早餐既要能供给足够的热量，又要能激活脑功能。早餐一定要吃好，最好搭配一些新鲜蔬菜。早餐应占全天总热能25—30%，能量来源比例是蛋白质供给的能量占总能量11%—15%，脂肪应占20—30%，碳水化合物应占55—65%。
早餐有两类食品不宜多吃：一类是以碳水化合物为主的食品，因含有大量淀粉和糖分，进进体内可合成更多的有镇静作用的血清素，致使脑细胞活力受限，无法最大限度地使用脑力，使工作和学习效率下降；另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食品，因摄进脂肪和胆固醇过多，消化时间长，可使血液过久地积于腹部，造成脑部血流量减少，因而导致脑细胞缺氧，全部上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。脑营养学家认为，科学的早餐原则应以低脂低糖为主，选择猪瘦肉、禽肉、蔬菜、水果或果汁、低脂奶等富含蛋白质、维生素及微量元素的食品
，再补以谷物、面食为妥。
早餐奶能否代替早餐 帮你了解早餐奶
对于早餐奶这样的食物来说，本身我们吃早餐奶是不错的，但是如果说长期用早餐奶来代替早餐的人，对身体健康十分不利。大家在吃早餐奶的时候应该小心对待这一情况才行，如果长时间用早餐奶代替早餐就不可以了，最好搭配其他食物一起食用，因为，早餐奶中的碳水化合物含量比较少，不能满足并维持人体理想的血糖水平，也保障不了大脑正常工作的效率，所以虽然吃早餐奶是不错的，但是我们不能盲目吃，大家应该谨慎对待，合理的去吃早餐奶才是比较正确的选择。
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早餐奶能否代替早餐帮你了解早餐奶
对于早餐奶这样的食物来说，本身我们吃早餐奶是不错的，但是如果说长期用早餐奶来代替早餐的人，对身体健康十分不利。早餐奶除了味道口感比普通奶好以外，营养成分是低于普通奶的，所以说我们吃早餐奶的时候就应该小心应对才行，而且早餐奶虽然没有普通奶的营养价值高，但饥饿时饮用早餐奶，营养成分比吃饼干还要高很多。
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