香椿芽的功效与作用春季吃香椿芽的好处

BY：Kita 2024-08-15 16:43:11 129 ℃

香椿芽的功效与作用1：“助孕素”

香椿芽含有维生素E与性激素物质，有抗老防衰与补阳滋阴的功效，因此香椿芽又有“助孕素”的美称。男性和女性都可以吃香椿芽来提高性能力，但是一定要注意香椿芽应当先焯水再吃，以免亚硝酸盐过量。

香椿芽味苦性凉，有清热解毒、健胃理气、润肤明目、涩血止痢等的功效，主治疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽等病症。香椿是春季时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，还可健脾开胃，促进食欲。

香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫的功能，还能起到润滑肌肤、明目清障的作用，另外，香椿芽中还含有抑制多种致病菌、抗肿瘤、降血脂和降血糖等成分，以及相当丰富的多酚类抗氧化成分，可谓是春季保健美容的良好食品。

香椿芽有清热利湿、利尿解毒的功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染等疾病的良药，具有抗菌消炎的作用。同时，香椿芽的挥发性气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，所以香椿芽也可以用于治疗蛔虫病，大多数小孩子都可能患此病，因此春季可以多食用，注意一定要先焯水。

香椿芽和香椿苗的区别香椿苗是香椿树种子所发的苗芽，一年四季都可以采用大棚等培育，主要靠种子自身的养分生长，含水量较大。而香椿芽是香椿树上采摘的嫩芽，一般在春天较多，经过漫长冬天发育而来，含水量较少。香椿苗和香椿芽的具体区别1、来源不同：香椿

一、香椿芽怎么吃好啊香椿炒鸡蛋的做法1.香椿洗净放入沸水中焯一下切碎。香椿中香椿含有较多的亚硝酸盐，吃前先用开水焯一下，这样可溶出其中大部分亚硝酸盐，然后再烹饪就更加安全营养美味2.鸡蛋5枚打散，将切碎的香椿加入蛋液中，调入适量盐3.炒锅里倒适量植物油烧热，倒入香椿蛋液滑炒至鸡蛋熟即可酥炸香椿的做

孕妇吃香椿的注意事项如下：1、香椿芽来源要明确，确定不含农药或吃之前要充分浸泡洗净。

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