高粱米三色蒸糕——健脾和胃有营养
BY：Karli 2024-07-16 17:47:01 933 ℃
米，是我们中国人吃的最多的五谷的类型，而且米的种类也是有很多的，可以根据自己的口感的需求选择不同的烹饪的方法。平常吃的比较多的就是大米啊，小米，糯米等。高粱米还是吃的比较少，一般做饭或者是甜点比较多，下面就来看看高粱米三色蒸糕的做法。
高粱米三色蒸糕
原料：糯米10克、粘小米10克、粘高粱米10克、大米70克、白糖5克、精盐5克、绿豆100克。
做法：
1、将糯米、高粱米、粘小米、大米洗净后磨成粉。将大米分成三份，分别放入其他三种米粉里。
2、将绿豆粗磨一下泡到水里，剥皮后放入笼屉里蒸成豆泥，然后上面撒一点精盐。
3、在准备好的面粉(3种)中倒入掺了精盐和白糖的水，边用两手搓、边用筛子筛。碗里跟辣白菜一起端出。
4、在蒸笼上面铺上一层湿的纱布，在纱布上面铺一层波波的绿豆粉，然后再铺上掺杂好的粘米粒的米粉，蒸十分钟左右的时间，然后上面再铺一层绿豆泥，其上面铺一层掺杂粘高粱米的米粉，也蒸10分钟左右。反复的这个程序，最上面的一层铺的是绿豆泥，蒸十五分钟左右，等年糕熟透了以后拿出来适当的大小放在碟子里面。
高粱米三色蒸糕有一定的药效，具有和胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。高粱中含有单宁，有收敛固脱的作用，患有慢性腹泻的病人常食高粱米粥有明显疗效，但大便燥结者应少食或不食高粱。高粱不仅供直接食用，还可以制糖、制酒。高粱米好吃，而且它的根也是有用途的哦，可以入药，有止血利尿和平喘的作用。而且它的根茎也是可以榨汁熬糖的哦。具有养胃滋润的作用，同时也可以有防止消化不良的作用。
关于高粱米三色蒸糕的做法和它的营养价值上面小编已经给大家介绍了，年糕一般都是高粱米做的，营养丰富，而且香甜可口，一般在比较重要的节日的时候才会做年糕的，春节就是不错的节日，吃自己做的年糕，味道好极了。
高粱米三色蒸糕——健脾和胃有营养
高粱米还是吃的比较少，一般做饭或者是甜点比较多，下面就来看看高粱米三色蒸糕的做法。高粱米三色蒸糕原料：糯米10克、粘小米10克、粘高粱米10克、大米70克、白糖5克、精盐5克、绿豆100克。高粱米三色蒸糕有一定的药效，具有和胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。关于高粱米三色蒸糕的做法和它的营养价值上面小编已经给大家介绍了，年糕一般都是高粱米做的，营养丰富，而且香甜可口，一般在比较重要的节日的时候才会做年糕的，春节就是不错的节日，吃自己做的年糕，味道好极了。
高粱米粥:健脾益胃,生津止渴
原料：高粱米50克，冰糖适量。加入冰糖再煮，糖化后温服。小贴士高粱米忌与瓠子、中药附子同食。营养功效高粱米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、淀粉等营养成分，具有健脾益胃、生津止渴和清热解毒的作用。
玉米高粱粥——润肠通便健脾胃
2锅置火上，倒入清水，放入高粱米、豌豆、玉米粒开大火煮开。豌豆具有调和脾胃、通乳、润肠通便和调颜养身的功效。玉米具有开胃益智、增强记忆力、润肠通便、保护神经传导和肠胃、维持骨骼和牙齿的强度和密度等功效。此粥具有健脾益气、润肠通便、消食化积、利尿的功效。关于玉米高粱粥的具体的做法和它的营养价值，大家也都有所了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养，润肠通便健脾胃补气血，而且热量低，不用担心会有脂肪增加的情况，而且还可以是减肥的必选食材哦，大家不妨试试吧。
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