油麦菜的两种素炒的制作方法
BY：Tesia 2024-07-18 17:24:11 500 ℃
我们如果是生吃油麦菜的话，是会有一点点的苦味的，但是是有很好的清热去火的效果的，油麦菜是很适合清淡的做法的，这也是与我们的饮食提倡相适应的，所以小编也是为大家整理了油麦菜清淡的烹饪的做法的，想学习就是来详细的看看下面的做法吧。
蒜茸油麦菜
材料：油麦菜300克、色拉油20克、盐3克、味精2克、白皮大蒜20克。
做法：
1、油麦菜择洗干净，切成6~7厘米长的段；
2、油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火；
3、放入蒜末，起锅装盘。
油麦菜是含有大量的维生素和大量的钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，我们食用是可以很好的降低胆固醇的，还有清燥润肺、化痰止咳等功效。
蚝油油麦菜
材料：油麦菜、蚝油、油。
做法：
1、油麦菜洗净在水里加些油，把油麦菜放入焯烫一下后过凉水，再控净水；
2、锅内加底油，大火下油麦菜蚝油，翻匀即可。
蚝油是含有丰富的微量元素和氨基酸的，是可以很好的补充锌元素的，经常食用也是可以很好的增强身体的免疫力的。
油麦菜食用过量也会引起疾病，尤其是凉拌油麦菜，不过有时候吃油麦菜也要适当适量，吃得太多对健康也是很不利的，而且油麦菜总是吃也会吃出很多问题的。
油麦菜是可以生吃也是可以热炒的，所以做法是非常的多的，我们如果是炒着吃的话，炒油麦菜的时间是不能够过长的，否则是会影响菜的口感的色泽的，胃寒的人群也是不建议食用油麦菜的，所以小编也是希望上面内容能够对大家有帮助吧。
孕妇能吃油麦菜吗_孕妇可以吃油麦菜吗
孕妇可以吃油麦菜吗孕妇是可以吃油麦菜的，尤其是对于胃肠功能较弱的孕产妇来说，经常食用富含大量膳食纤维的油麦菜是可以达到预防便秘的效果的，准妈妈们对此一定要知道。油麦菜不但富含大量的膳食纤维，而且还富含大量的蛋白质及维生素，尤其是钙、铁等矿物质，在油麦菜中的含量也是比较高的，因此经常食用油麦菜不仅可以
油麦菜怎么做好吃？油麦菜的做法
油麦菜又名莜麦菜，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，油麦菜的吃法与生菜同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短。油麦菜的做法油麦菜的营养价值油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“风尾”之称。把油麦菜放入拌匀，盛盘即可。做法：将油麦菜洗净切成2.5厘米的小段。油麦菜要嫩，口感才会更好。
油麦菜的营养价值-油麦菜的食用禁忌
油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。例如，同莴笋相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。油麦菜的吃法与生菜相同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短。吃起来嫩脆爽口，受人欢迎。油麦菜的食用禁忌胃炎，泌尿系统疾病，性质寒凉，尿频、胃寒的人应少吃。
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