平时走到街上看到
每次总是把持不住地想吃
但是路边的卫生状况就不容乐观了
今天就分享一些小零食的制作方法
周末在家看剧啥的配着吃太惬意了
自制鸡米花
1.鸡胸脯肉洗干净,切成均匀的丁
5.做好的生坯放盘子里面
7.炸至鸡丁表面金黄,捞出沥干油即可
章鱼小丸子
1.鱿鱼圈清洗干净,水烧开将鱿鱼圈放入,水再次开后将鱿鱼取出过一下冷水切成丁,洋葱、卷心菜切碎
2.用油扫将模具均匀,油大火加热然后转小火倒入面糊,大约7分满
3.放入鱿鱼丁、虾肉
4.撒上洋葱碎
5.均匀的撒上包菜丁
6.再倒些面糊
7.用竹签把面糊稍稍分割,然后先让丸子翻个半身把周围的面糊、菜都往模具里塞
8.最后把丸子完全翻身,然后把周围的菜还有丸子周围不规整的全部往里面塞
9.不停翻动每个丸子,等颜色呈现出金黄色的时候就可以了,做好的丸子先挤上层照烧酱,然后挤上沙拉酱,再撒上海苔碎,最后撒上木鱼花,开吃
鸡蛋仔
1.低粉加泡打粉混合备用
2.鸡蛋加入细砂糖中度打发,我通常用三个鸡蛋,但是鸡蛋的重量每次都会不同,没关系,用清水的量调整一下就行,也就是说鸡蛋加上清水的量是150克就行
3.加入清水和牛奶后低速打匀
4.加入玉米油继续低速打匀
5.筛入低粉和泡打粉的混合物,用打蛋器低速搅拌均匀成面糊,盖上保鲜膜静置20分钟
6.鸡蛋仔模具预热,刷一层薄薄的油,倒入面糊,合上模具,用小火加热30秒后翻面
7.整个过程需要不停地翻面,而且要移动模具的位置,使模具的每一个地方均匀受热
8.一直到两成都烙成金黄色,且模具不再从两边冒出热气就差不多了
9.做好的鸡蛋仔轻轻移到晾网上稍晾凉,趁热吃或放凉了再吃味道都很不错
爆米花
1.放锅内烧至溶化,然后关火
2.再倒入玉米粒,把爆玉米粒拌匀,让每一粒都沾上黄油
3.然后把锅盖盖上,再打开火
4.待爆玉米粒开始开花时,将火转成小火
5.越来越多的玉米粒爆开,要时不时的动一下锅,以免糊底(此时不能打开锅盖)
6.待玉米粒全部爆开花后,再加入糖粉
7.最后把爆米花和糖粉拌匀即可出锅,冷却后即可食用
1.土豆去皮备用
2.切成小手指粗的均匀条状,清水中浸泡
3.水中加入适量食盐,浸泡半小时左右
4.将薯条煮熟,稍微变色即可,不要煮烂
5.捞出晾干
6.裹上薄薄一层淀粉
7.油温6、7成热的时候放入炸制,稍微变色后捞出
8.油温8成热时候复炸一遍,呈金黄色捞出
9.撒上少量食盐搅拌均匀即可
牛奶100g/椰子汁100g
1.黄油隔水融化备用
2.用一个大碗把糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶、椰子汁放进去,搅拌成无颗粒的面糊
3.加入融化的黄油,继续搅拌均匀
3.放进锅里蒸10分钟
4.蒸好有多余水分倒掉后用刷刀拌匀
5.把拌匀的糯米团放到另一碗中盖上保鲜膜晾凉
6.芒果切丁,椰蓉倒在盘子备用
7.取适量的糯米团,揉圆后按扁,中间厚四周薄
8.放入芒果,收口捏住(象包包子一样,然后揉圆)
9.放进椰蓉里滚一滚,让其表面都裹上一层椰蓉
10.依次做好所有的芒果糯米糍后放进冰箱冷藏一小时以上再食用,味道更佳
小贴士:
1.糯米糊上锅蒸时,锅盖可以留一条缝,这样可以防止在蒸时有过多水分流进面糊里
2.糯米蒸熟后很粘 放凉后带一次性手套包,这样可以防粘,切记不可用熟粉,不然会影响粘性,表面就无法裹上椰蓉了
3.包好可以直接食用,但比较粘牙,最好进冰箱冷藏一小时以上才食用,可以让糯米糍定形
4.馅料可换成自己喜欢的包,没有椰子汁可换成椰浆或牛奶
1岁后,饮食模式接近成人,一日三餐开始规律,可以加入零食。果丹皮酸甜可口,有助消化,儿童尤为喜食。米饼中的热量很高,能为人体补充能量,适合用于充饥食用,或作为休闲零食食用。米饼中含有鸡蛋、牛奶,蛋白质和钙质含量丰富,能促进青少年的发育。
一、零食有什么危害1、影响人的消化吸收功能。零食里面含有大量的色素、防腐剂等添加剂,这些物质会损害人的正常消化吸收。2、容易导致孩子厌食偏食。零食吃多了,孩子就不喜欢吃饭了,因为零食的口味独特,非常香甜或辛辣,里面含有大量的味精等,所以不喜欢吃家常菜了。3、养成乱花钱的坏习惯。零食吃
长久以来,营养专家一直警告说,许多经过加工的零食都只能提供无用的热量,完全不含必需的营养料。专家说,如果你的零食配合你的营养需要,便可从零食所含热量中得益最大,如选择切成小片的肉食、家禽和水果、干的早餐谷类食物,以及稍微煮过的蔬菜和牛奶制品。3.吃零食时间要得当。
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标签: 零食
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