孕中期孕妈妈美味餐：琵琶豆腐
BY：Vesta 2024-07-03 01:48:48 230 ℃
琵琶豆腐
材料豆腐2块、虾400克、小油菜500克、鸡蛋清适量。调料植物油、蒜汁、香油、酱油、蚝油、淀粉、白糖、料酒、盐、姜片、胡椒粉各适量。做法1、豆腐洗净抹干水分；虾去壳去肠，加少许盐略腌渍一下，除去水分后拍烂，顺一个方向搅匀，再加入豆腐拌匀；小油菜洗净入水汆烫，捞出待用。2、取多把汤匙涂油，放入上述拌匀的材料，蒸5分钟，成型后用小刀取出。3、每件琵琶豆腐撒上少许淀粉，沾上鸡蛋清，放入滚油中炸至微黄色盛起，滗去油装盘。4、热油锅爆香姜片弃去，加料酒、淀粉、酱油、蒜汁、胡椒粉、香油、蚝油、白糖、盐所勾成的芡汁，煮滚后，淋在琵琶豆腐上，伴以小油菜即成。孕中期孕妈妈美味餐：琵琶豆腐
琵琶豆腐材料豆腐2块、虾400克、小油菜500克、鸡蛋清适量。调料植物油、蒜汁、香油、酱油、蚝油、淀粉、白糖、料酒、盐、姜片、胡椒粉各适量。做法1、豆腐洗净抹干水分；虾去壳去肠，加少许盐略腌渍一下，除去水分后拍烂，顺一个方向搅匀，再加入豆
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