5.豆浆中毒
引发原因:
豆浆是很多人经常食用的健康食品。但如果豆浆没有完全煮开,大豆原料中就会含有一种有毒的胰蛋白抑制剂。一旦进入体内,将会刺激人体的胃肠,并抑制胃蛋白酶的活性,导致中毒。
中毒表现:
饮用未完全煮开的豆浆后,一般在半小时至1小时内就会发生恶心、呕吐等胃肠道不适。如果饮用量不大,不适症状可以很快好转,但若饮用量大,则会出现更严重的反应。
预防备忘录:
*虽然豆浆中的有毒物质比较耐热,但加热彻底也会被破坏。因此,在家里加工豆浆时一定要充分加热,彻底煮开再给宝贝饮用。
*带宝贝去外面饮用豆浆,要选择正规餐厅就餐,不要去街边不正规或无照经营小店,以免引起中毒。
6.甘蔗中毒
引发原因:
甘蔗是很多宝贝青睐的水果,但甘蔗一旦发霉,就会成为有毒的食品。在我国广东、广西、浙江、江苏等地,经常会在每年的11、12月份将收割的甘蔗贮存在地窖中。如果通风不良,就容易使甘蔗发生霉变,导致食用后中毒。
中毒表现:
宝贝食入变质甘蔗后,一般在15-30分钟左右即会发病。一开始表现为头痛、头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适,如果未及时处理,很快出现抽搐、四肢强直、昏迷等严重反应。
预防备忘录:
*在为宝贝购买甘蔗时,要注意观察甘蔗是否已经发生霉变,如外皮是否有光泽、甘蔗体是否变软。
*切开甘蔗看一下断面,肉质是否已发浅黄色或棕褐色,并发出酒糟味或霉味,特别是在甘蔗上市的季节。
7.马铃薯
引发原因:
马铃薯中含有一种有毒成分,叫做龙葵素。如果人体食用龙葵素超过一定限量,就会引起中毒。当马铃薯发芽后,外皮变绿或变紫,其中的龙葵素含量就会增加好多倍,尤其是集中在发出芽、芽眼及外皮中,食入后很容易引起中毒。
中毒表现:
如果宝贝吃了大量的发芽马铃薯,大约数十分钟至半小时即会出现恶心、呕吐、腹泻、喉咙发干、眼睛看东西不清、耳鸣、精神兴奋、烦躁等不适,严重时出现抽风,甚至造成死亡。
预防备忘录:
*应将 铃薯存放在干燥、通风、凉爽的地方,避免发芽。
*一旦出现发芽、变绿,千万不要再食用。
8.果仁中毒
引发原因:
果仁中毒指的是苦的杏仁、桃仁、李子仁等,这些苦果仁中都含有苦杏仁甙。当人咀嚼这些苦果仁时唾液可将其水解,释放出一种剧毒物质,引起人体中毒。
中毒表现:
苦杏仁甙被水解后,释放出的剧毒物质便会与组织细胞中的含铁酶结合,使其失去传递氧气的功能,造成组织细胞缺氧,导致人体缺氧,首先是大脑,出现呼吸困难、昏迷、痉挛等表现。
预防备忘录:
*平时教育宝贝苦果仁有毒,绝对不可以吃。
*选择糕点时也一定注意购买正规厂家经过严格加工的合格食品。
*医用杏仁要慎用。
一、食物中毒的表现大豆中毒1、中毒原因:生大豆含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物,可抑制体内蛋白酶的正常活性,并对胃肠有刺激作用。2、中毒表现:潜伏期数分钟到1小时,出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀,有的腹泻、头痛,可很快自愈。3、预防措施:豆浆必须煮开再喝。豆角中毒1、中毒原因:豆
一、食物中毒都有哪些症状食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。虽然食物中毒的原因不同,症状各异,但一般都具有如下流行病学和临床特征:①潜伏期短,一般由几分钟到几小时,食入有毒食物后于短时间内几乎同时
一、轻微食物中毒症状表现1、轻微食物中毒症状食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻,同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒分很多不同的类型。沙门氏菌食物中毒时,可表现高热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻水样便等,重者可出现抽搐和昏迷,抢救不及时可死亡。常因进食被细菌污染的肉、蛋、水产品,特别是病死
Hash:9ece382dd29c85921846942cb7f73b7210710167
【声明】本文由用户Ines发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。