更新时间:2024-08-17 17:56:36

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豉油皇蒸红鱼-孕期食谱

BY:Acacia 2024-08-17 17:56:36 695 ℃

  罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质豉油皇蒸红鱼是孕期的一款美味营养食谱

  

  豉油皇蒸红鱼-孕期食谱

  主料: 罗非鱼 650克

  辅料: 红辣椒 50克 姜 50克 大葱 50克

  调料酱油 5克 香油 5克 鱼露 5克 白砂糖 3克 胡椒粉 2克 葱油 30克

  制作工艺

  1.红尼罗鱼除去鳞、内脏、鳃后冲洗干净,在鱼身两侧各斜切2刀,用涂抹在鱼身上,腌10分钟左右后置于一旁待用。

  2.红辣椒、姜、均切成细丝。

  3.把腌好的鱼放在盘中,底部用竹筷垫高,用大火蒸12分钟后取出。

  4.将调味料(酱油5克、香油5克、高汤半杯、鱼露5克、白糖3克、胡椒粉3克)搅拌均匀后淋在鱼身上,撒上葱丝、姜丝,另烧滚30香葱油,直接浇淋即可食用。

  

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