更新时间:2024-10-18 23:41:27

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寒冬,多吃红色食物防感冒

BY:Honey 2024-10-18 23:41:27 395 ℃

  冬令时节,气候寒冷,万物收藏,人的机体生理功能处于降低、抑制、收缩状态,易患感冒,吃红色食品可扶正祛邪,增强免疫力,预防得病。

  蔬菜中的红萝卜、红辣椒番茄红薯红枣、红苋菜等红色食品中,富含β-胡萝卜素,不但能清除人体氧自由基,而且参与合成维生素A,对人体上皮组织呼吸道黏膜有很强的保护作用。推荐以下几个食疗方:

  1、番茄猪肝

  用料250克,虾仁25克,蘑菇40克,鸡蛋1只,番茄150克,黄酒段、姜片、胡椒粉精盐适量。

  制法,切丁后加上酒、姜汁蛋液胡椒粉,搅打成浆。用旺火蒸10—15分钟至结膏。清仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,再煮沸,调味即可。

  功用,增强免疫力。用于防感冒、防治夜盲症免疫力低下者。

  方解、增强免疫力;蘑菇补益脾胃,益阴养肝降压降脂,润燥化痰,增加白细胞;虾仁、番茄均有增强免疫力的食品,番茄可增强营养,减少感冒的发生。

  2、红萝卜牛肉

  用料250克、红萝卜250克。

  制法,加黄酒、姜、葱等配料,再加入红萝卜块,炖熟,即可食用。

  功用、强健筋骨、增强免疫力。适用于防感冒及免疫力低者。

  方解、益气、强筋骨,红萝卜增强免疫力,防感冒,健脾,补血,助消化。

  适合人群2岁以上的宝宝

  温馨提示、以防消化不良

  


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