另类蒸蛋产后妈妈的美味佳肴

BY：Feronia 2024-10-18 23:41:32 811 ℃

月子期间，蛋吃腻了吧，其实鸡蛋还可以这么吃，妈妈们快来看看吧。

鸡蛋还一颗这样吃

[功能]

鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，除对产妇有良好的滋补之效外，对维生素A缺乏症也有很好的治疗作用。

[原料]

鸡蛋3个，猪肉50g

[调味料]

葱末、太白粉各5g，酱油10g，精盐2g，味精0.5g，食油25g

[做法]

1．将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水（适量）搅匀，上笼蒸熟。

2．选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。

3．锅放炉火上，放入食油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末、酱油、味精及水（适量），

用太白粉用水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。

[营养]

内含蛋白质25.5g，脂肪50.2g，碳水化合物5.6g，钙107.8mg，磷428.8mg，铁7.2mg，维生素A1392.5国际单位，维生素B10.4mg，维生素B20.5mg，尼克酸1.6mg，维生素C2mg，能产热918.3kcal。

心动了吧，妈妈们快快动手试下吧。

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