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粥的种类有很多,对粥的选择可以根据自身需求进行,常见粥就的小米粥,这类粥含有的营养元素较多,吃的时候对身体各方面有很好帮助,不过在吃粥的时候,一定要注意要适量进行,对粥吃的时候不能过多,否则对身体消化会有影响,那羊肉粥的做法如何呢,对这样粥制作也不是很难。
羊肉粥的做法:
做法一
材料
材料:高粱米1杯,羊肉片150克,白萝卜1/3个,香菜少许
调味料:水2杯,高汤8杯,料酒1大匙,盐1茶匙,胡椒粉少许
做法
1、高粱米洗净,加水2杯浸泡30分钟,加入高汤,移到炉火上煮开,改小火熬粥。
2、白萝卜削皮、切丝,加入粥内煮软,另取小锅用2大匙油炒羊肉片,淋料酒1大匙炒匀后,放入粥内同煮,再加盐调味。
2、待羊肉片一熟即熄火,撒入胡椒粉和香菜,盛出食用。
熬粥笔记
1、这道粥可以用火锅羊肉片,非常方便,而目分量不需买很多。
2、如果没有高汤就用清水,但是高汤的味道比较鲜。
食疗效益
补中益气,益于寒劳虚弱者
做法二:
材料
主料:羊肉(瘦)100克,稻米150克,枸杞叶250克,羊腰子50克,
调料:大葱10克,盐2克
做法
1.将新鲜羊肾剖洗干净,去内膜,切细。
2.把羊肉洗净切碎,枸杞煎汁去渣,同羊肾、羊肉、葱白、大米一起煮粥。
3.待粥成后加入食盐少许,稍煮即可。
小诀窍
健康提示:
1.滋肾阳,补肾气,壮元阳。
2.适用于肾虚劳损、阳气衰败所致阳痿、腰脊疼痛、头晕耳鸣、听力减退、尿频或遗尿等。
食物相克:
稻米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
枸杞叶:枸杞叶与乳制品相克
在对羊肉粥的做法认识后,制作羊肉粥的时候,都是可以根据以上方式进行,对羊肉粥制作数量,一定不能过多进行,这样粥不能放置24小时以上,否则在吃的时候,粥的味道会改变,同时对身体也没有任何帮助。
缓解性冷淡偏方 肉苁蓉羊肉粥
推荐食谱肉苁蓉羊肉粥——缓解性冷淡材料肉苁蓉50克,羊肉150克~200克,大米100克,生姜3~5片做法将肉苁蓉切成片,先放入锅内,加水500毫升,小火煮1个小时,去除药渣,再放入切碎的羊肉、大米、生姜同煮成粥,最后加入盐、油调味。肉苁蓉是历代补肾壮阳经常食用的药物,含有大量氨基酸、维生素和矿物质等成分,对男性阳痿、男女性冷淡都有很好的效果。
肉桂羊肉粥:杀菌通经,健胃祛风
原料:大米500克,草果5个,蚕豆500克,羊肉1500克,香料5克,肉桂10克,盐、香菜各适量。制作过程:大米洗净,浸泡30分钟;羊肉洗净待用。锅中注入适量清水,放入羊肉、草果、肉桂、蚕豆用武火煮沸,转文火慢熬成汤,捞出汤渣,将羊肉切块。将大米、香料、盐倒入羊肉汤中,用文火续煮成粥,再加入羊肉块、香菜略煮即可。营养功效肉桂性热味辛,主要含桂皮醛、醋酸桂皮酯、丁香酚、桂皮酸、笨丽酸乙酸、桂二萜醇、乙酰桂二萜醇等成分。所含桂皮油有杀菌通经、健胃祛风、化痰镇咳、利尿抗辐射的作用。
缓解性冷淡偏方肉苁蓉羊肉粥
推荐食谱肉苁蓉羊肉粥——缓解性冷淡材料肉苁蓉50克,羊肉150克~200克,大米100克,生姜3~5片做法将肉苁蓉切成片,先放入锅内,加水500毫升,小火煮1个小时,去除药渣,再放入切碎的羊肉、大米、生姜同煮成粥,最后加入盐、油调味。肉苁蓉是历代补肾壮阳经常食用的药物,含有大量氨基酸、维生素和矿物质等成分,对男性阳痿、男女性冷淡都有很好的效果。
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