红枣的吃法多种吃法你会选择哪个

　　红枣好吃，很多人都爱吃，红枣的吃法也是有着很多方法。红枣不仅是一种果实，同样也可以入药，这就是为什么红枣有着多种吃法的原因，那么下面就来向大家推荐一下红枣的吃法，看看你更喜欢什么样的吃法。

　　实际上，红枣属于水果，也属于粮食，有木本粮之称，吃法很随意：

　　1. 生食

　　红枣和其他水果一样，无论是鲜枣还是干枣，洗净之后都可以生吃。

　　生吃可以完整的保存红枣的营养成分，也最为简便省事，不过要注意：虽然有一些红枣标明免洗，但最好还是洗一下；此外枣皮较硬，不易消化，有些人生吃红枣后肚子会痛，小孩和老人最好吃煮熟的。

　　2. 泡茶

　　每天喝水的时候，用两三颗枣洗一下，放在水杯里泡一会儿，就是原汁原味的枣茶。

　　我觉得用红枣泡茶有几个好处：几颗枣就可以泡上一天，不想再泡了就吃掉，买一点枣就可以泡上好多天，现在枣价格贵，这样可以节省一点。

　　3. 煮食

　　把红枣煮一下，硬硬的枣皮就容易揭下来。果肉也会变得绵软，易于消化，煮红枣要注意火候，时间短了不熟，时间长了会煮烂。

　　我觉得最好在煮粥的时候放些红枣，既增加粥的味道，也可以吃到煮熟的红枣，再随意搭配点其他的东西，比如：枸杞、银耳、百合、绿豆之类，粥的味道和营养就更加丰富了。

　　4. 炖食

　　许多炖菜，尤其是各种肉菜，例如：炖羊肉、猪肉、鸡肉，都可以加入几颗红枣。经长时间的熬煮，红枣的营养会完全融入汤中，也会给肉汤增加一点香甜，让汤的味道更为醇厚。

　　5. 药食

　　红枣对肝脏有好处，本身就是一味天然的药，许多味中药也用到红枣，较为常见的有：

　　红枣与党参、白术配伍，有补中益气的功效；

　　与甘草、小麦同用，能镇静安神，

　　与熟地、当归同用，有养血的作用，适用于血虚萎黄症状；

　　每天嚼食6枚红枣，或与党参、附子、砂仁制成药丸常服，治脾胃虚弱、呕吐反酸、胃痛、食欲减少、倦怠无力；

　　加生姜、半夏煎汤，治饮食不慎所引致的胃炎，以及有胃部饱胀、呕吐剧烈等症状；

　　夏季可用红枣、藿香、香茹煎汤，经常饮服可解暑热；

　　选用红枣加南沙参、黑元参、麦冬煎汤服用，对干咳无痰者有显著疗效。

　　感冒或演讲者声音嘶哑，可用红枣、胖大海、冰糖煎汁饮用，可润泽声带；

　　睡眠不熟，体虚、心悸者，可用大枣加葱白数根，或者大枣加酸枣仁、紫丹参，于临睡前2小时煎汤饮服，也有效果。

　　此外，用大枣、甘草、浮小麦煎汤服用，可舒肝解郁，对妇女更年期出汗、心神不定、情绪不易控制等症状均有调补作用。

　　看了红枣的吃法之后，大家是不是有很多种吃法是没有尝试过的呢？那么，再吃红枣的时候，不妨换个吃法吧。