植物综合酵素

植物复合酵素，英文为Composite enzyme，是植物复合酶的旧译。人体由细胞构成，每个细胞由于植物复合酵素的存在才表现出种种生命活动，人体内的新陈代谢才能进行;植物复合酵素是人体内新陈代谢的催化剂，只有酵素存在，人体内才能进行各项生化反应。人体内酵素越多，越完整，其生命就越健康。当人体内没有了活性酵素，生命也就结束。人类的疾病，大多数均与酵素缺乏或合成障碍有关，补充植物复合酵素是当前保健养生内容之一。下面，跟随小编一起来了解下植物综合酵素吧。

植物综合酵素

酵素是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。它几乎参与所有的生命活动:思考问题，运动，睡眠，呼吸，愤怒，哭泣或者分泌荷尔蒙等都是以酵素为中心的活动结果。酵素催化剂样的催化作用催动着机体的生化反应，催动着生命现象的进行。若没有酵素，生化反应将无法进行，五大营养素(碳水化合物、类脂质、蛋白质、维生素、矿物质)都将变的对机体毫无用处，生命现象将会停止。

植物综合酵素的生理作用

调理胃肠，改善消化吸收，增强体质

水解酶类主要催化水解反应，重要的水解酶有淀粉酶、脂酶和蛋白酶等。其中，淀粉酶可以使淀粉水解，变成糊精、麦芽糖和葡萄糖;脂酶可以使脂肪水解，产生甘油二酯、甘油一酯、甘油以及脂肪酸;蛋白酶可以使蛋白质发生水解，主要生成肽类以及氨基酸。达到调理胃肠，增加消化吸收，增强体质。

增强免疫力，提高抵抗力，消炎杀菌

免疫就是机体抗感染的防御能力。某些植物复合酵素中壳聚糖可直接活化巨噬细胞。"人类80%的疾病都与免疫机能的退化和失调有关"。因此，面对各种病毒、细菌、寄生虫甚至癌细胞的侵袭，只要能随时活化人体中的免疫机能，自然就能有效地抵抗任何异物的侵袭。免疫系统里的常备主力军是白血球和淋巴细胞，构成这些武器的主要物质就是蛋白质。因此，只有供给身体足够的蛋白质，加上有利于蛋白质消化吸收的酶的帮助，才能维持强而有力的免疫系统。

消除自由基，延缓衰老、防癌和养颜美容

谷胱甘肽过 氧化物酶(GSH-Px)可以使脂质过氧化物还原成脂肪酸的醇类，它与SOD共同组成消除自由基的酶系防御体系。

控制体重

引起肥胖的原因有很多，但主要的原因是营养过剩，能量过多。

增进机体消化功能的进行

促进脂肪、淀粉、蛋白质的代谢，改善因营养过剩所引起的肥胖。

在进行换食疗法时，服用植物复合酵素，对人体的各项机解有激活作用，加强全身代谢功能，对全身状态进行调整，排除死亡细胞，促进健康细胞再生的分裂，使全身内分泌协调，清除周身酸痛，使人体健康达到一个新水平。

植物综合酵素的研究

在研制壳聚糖的基础上，近年来有学者研究、开发了一代有创新性的产品--加酶壳聚糖保健食品，并取得了国家专利号。它的基本原理是将复合酶与壳聚糖结合起来，发挥它们的协同作用。复合酶是由多种酶组成，它们是从天然的动物、植物和微生物中经过高新技术分离、提取和纯化而成，是一种营养和保健兼用的纯天然食品。本研究在于研制出高脱乙酰度的壳聚糖与高纯度的木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶、溶菌酶、超氧化物歧化酶(SOD)、淀粉酶和脂肪酶等酶群相结合。壳聚糖与细胞的亲和力强，可以作为载体，将对人体有治疗或保健作用的成份传递到细胞;壳聚糖能保护酶的稳定性。能降解壳聚糖的酶可降解壳聚糖以增加具有抗癌活性的六个氨基葡萄糖元的寡糖的比例。该产品还含有对某些酶有活化作用的成份，从而增强酶的功能效果。该产品还含有硒蛋白(它是谷胱甘肽过氧化物酶的金属核心)和葡萄糖酸锌，以及其他微量元素，均有很好的保健功能。

生活中植物综合酵素的作用

(1) 皮肤外伤或发炎红肿，将植物复合酵素粉包敷于患处，数次后即好。

(2) 用植物复合酵素粉加水后敷于脸上，15分钟后，面部皮肤立即可见红润及光泽。

(3) 蚊虫叮咬皮肤后出现红肿发痒，把植物复合酵素加水敷于患处可立即消肿止痒。

(4) 皮肤烫伤后，用植物复合酵素水沫于患处，效果奇佳。

(5) 电刮胡刀残留积沉渍物或有臭味者，用植物复合酵素水浸泡15分钟后，即干干净净。

(6) 煮饭时加少许植物复合酵素，饭又松又软。

(7) 煮牛肉时加少许植物复合酵素，牛肉又软又好吃。

(8) 鱼浸泡植物复合酵素水中30分钟后烹调，鱼无腥味，肉质新鲜。

为什么要补酵素

折叠 除了先天性原因

人体经历从年轻到衰老，体内的酶也会经历从旺盛到不足的过程。体内的酶不足时，摄入的养料不易吸收，合成酶能力下降，新陈代谢趋于缓慢，容易疲劳，一旦患病不易痊愈。为了延缓衰老，预防疾病，辅助疾病康复，增强体质，需要补充多种酶。

折叠 汽车和工业快速发展

环境污染严重，农药残留和化学添加剂在食品加工中的滥用，以及快节奏的生活方式等导致大量亚健康人群的出现。这些人群普遍面临容易衰老，容易患癌的问题，因此需要补充相应的酶，尤其是需要为身体健康构筑一道抗自由基的防线。

折叠 新鲜的果蔬中含有多种酶

但这些酶往往在加工储运和烹调过程中被破坏;水果中含酶多的部分并不在成熟的果肉，而在丢弃的果皮和果茎，以及未成熟的果汁中;地域和季节的限制，使得并非人人都能及时地从种类齐全的果蔬中获得多种酶。