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双耳即银耳和黑木耳。黑木耳具有活血养颜、凉血止血的作用;银耳具有补气养血、使皮肤白嫩的功效,对因气血亏虚而使容颜苍老的女性有较好的美白作用,同时银耳和黑木耳含丰富的粗纤维,这道菜又非常适合减肥。所以这道菜属美容菜。
主料:银耳1朵木耳(干)4朵
调料:食盐适量酱油少许蒜适量白醋适量陈醋适量剁椒适量小葱少许白糖少
凉拌双耳的做法
蒜剁碎,装进小碗里
加入白醋,陈醋,寿司酱油,白糖,盐调匀。(白醋和陈醋的比例约为2:1)
加一勺剁椒
淋上烧得冒烟的热油拌匀
黑木耳泡发后用清水洗净撕小块
银耳泡发洗净撕小块备用
烧一锅开水,把准备好的银耳木耳放进去焯熟后捞出迅速过凉,控干水分
焯好的银耳和木耳装进大碗里,淋上步骤4里准备好的凉拌汁拌匀,撒上葱花即可
烹饪小技巧
1、极力推荐凉拌时用寿司酱油,口味真的很好。
2、洗木耳的时候,加一勺面粉在水里,木耳就很容易清洗干净。
夏季美容凉菜:凉拌双耳的做法
双耳即银耳和黑木耳。所以这道菜属美容菜。主料:银耳1朵木耳(干)4朵调料:食盐适量酱油少许蒜适量白醋适量陈醋适量剁椒适量小葱少许白糖少凉拌双耳的做法蒜剁碎,装进小碗里加入白醋,陈醋,寿司酱油,白糖,盐调匀。
凉拌绿豆芽,开胃美容双效美食
大家都知道中国的四大发明,造纸,指南针,火药及活字印刷。而中国还有食品中的四大发明,分别是豆芽豆腐面酱面筋。其中豆芽菜得卖相晶莹剔透,营养价值非常高,夏季不妨多多食用。凉拌绿豆芽食材:绿豆芽200克、白砂糖、蒜、醋、生抽适量做法:1.将绿豆
凉拌黑白木耳——清肠美容
黑木耳和白木耳,这2者在同时食用,营养互补,简直就是清肠美容的好搭档!凉拌黑白木耳的做法是不是超级的简单?凉拌黑白木耳是夏天最好的吃的凉拌菜之一,也是很多女性朋友最爱的美容菜谱之一,如果你也喜欢完全可以自己动手做,可以参照上面的方法,但是具体你可以根据自己的口味调制。
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