更新时间:2024-08-15 16:22:56

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・春季孩子抗病助长营养餐

BY:Xena 2024-08-15 16:22:56 691 ℃

  这个季节,孩子最容易生病,但同时又是孩子成长的黄金季节,此时增强孩子的抵抗力,助孩子长高无疑是每个家长的主要任务。
  在日常生活中,有哪些食物有助于长高呢?糙米黑麦小米等;乳制品、蛋类黄豆蚕豆豌豆豆腐等;南瓜子核桃花生等;油菜胡萝卜韭菜卷心菜番茄马铃薯洋葱等;果有苹果草莓橘子、蜜柑、菠萝葡萄等;鱼肉类沙丁鱼牡蛎牛肉、瘦猪肉等。
  药补不如食补,趁着万物复苏的天时地利,你不妨做几道含有上述材料的菜给孩子吃。下面就提供几例:
  黑白甜豆
  原料、黑豆红枣红糖蜂蜜
  做法:
  1. 将白豌豆黑豆、红分别用水泡一晚上。
  2. 待白豌豆、黑豆、红枣舒展开后放入水中煮熟。
  3. 在锅里烧开少许水,然后放入红糖(根据豆的多少和口味酌情放入红糖)煮开。
  4. 将煮熟的白豌豆、黑豆和红枣放入红糖水中煮10分钟(时间由水和豆的多少而定),待红糖水快收干时关火。
  5. 将上述食材放凉后,再加入适量的蜂蜜浸泡半小时(时间越长甜度越高)。
  这道点心在春天吃最好,因为按照中医的理论,春天要多食甘,少食酸,而且白豌豆和黑豆含有丰富的和许多微量元素,非常适合孩子。但是豆类和甜食都不宜吃得太多,否则孩子可能胀肚,也影响钙质吸收。

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