番茄红素是近年兴起的保健产品,它是目前在自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一。除了购买番茄红素的保健产品之外,平时多食用番茄也有保健养生的效果哦。
番茄红素是食物中的一种天然色素成分,由碳、氢两种元素构成,属于类胡萝卜素。它在体内含量多少直接主宰着男性前列腺和肺的健康以及肌肤的衰老程度,被有关专家誉为是人体内最重要的“生命元素”。随着研究的深入,番茄红素的抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤、减少心血管疾病及预防癌症等功能被逐渐发现,使番茄红素已经成为全世界流行的主流保健产品之一 。
番茄红素是前列腺病的克星
国内外科学家半个世纪的研究表明:前列腺中番茄红素浓度的减低,使其无法抵御自由基的侵蚀,使前列腺发生裂变和老化,出现病变。由于人体自身无法合 成番茄红素,随年龄增长,番茄红素的需求量也越大,从日常膳食中也很难获取人体所需要的摄入量。因此,补充外源性番茄红素成为最有效的手段。
2000年,美国芝加哥大学医学院对1899名中年男性近30年的调查结果显示:番茄红素摄入量越低,患前列腺疾病的可能性越高。研究证实,前列腺 疾病与人体内番茄红素的浓度水平有密切的关系。番茄红素可突破前列腺吸收屏障,直接进入腺体发挥作用。此外,美国肿瘤研究学会的一项临床试验显示,番茄红素对前列腺癌治疗有决定性作用,那些摄取番茄红素的患者,存活的5项因素得到改善。
男性养生应多吃番茄
烤番茄
目前,西方流行每天服用番茄红素胶囊。番茄胶囊为软胶囊剂型,可以突破普通药物难以吸收和全面渗透到前列腺内部的缺憾。日服剂量小、方便,对工作繁忙无法坚持服药的男性,是简单、有效的保健方式。
一些研究人员指出,由于番茄红素能够有效地保护低密度脂蛋白免受氧化破坏,因而可以预防心血管疾病。
荷兰学者曾对66名心肌梗塞患者皮下脂肪中的类胡萝卜素含量进行测试,结果发现这些患者的番茄红素含量明显低于健康人。另有研究发现,未接受降脂治 疗的高脂血症患者,其血清番茄红素和β-胡萝卜素浓度也都低于正常人标准。可见,番茄红素在防治心血管疾病方面的作用也是不容忽视的。
番茄又名西红柿、番李子、金橘、为茄科植物番茄的新鲜果实。一年生或多年生草本,其形状、大小、颜色都因产地不同而不一、通常为圆形、扁球形、长椭形、色泽则以红色为主,表面平滑而肉汁多。番茄甘、酸、微寒、入肝、脾、肾经脉,其功效可养颜美容、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积。其特性为介于果
那是番茄拥有丰富的营养,多食有益健康。番茄里的茄红素是最优质的抗氧化剂,茄红素存在于番茄的细胞壁里,打成汁饮用更能充份地摄取。只要加水与番茄一起搅打出浓郁番茄汁,是很简单的养生饮品。材料:番茄2颗、柠檬半颗、蜂蜜1匙、开水300cc、冷压橄榄油一小匙做法:1.番茄洗净后切块。
此前有研究发现,番茄红素可降低人患癌症和心脏病的风险。番茄的饮食禁忌折叠宜忌事项一、不宜生吃。食用未成熟的青色番茄,会感到苦涩,多吃了,严重的可导致中毒,出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状,严重的还会发生生命危险。番茄中的茄红素可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充多种维生素,保持身体均衡营养。
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