冬吃萝卜夏吃姜教你五种萝卜的健康吃法
BY：大叔18岁 2024-07-16 20:26:33 1123 ℃
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方。”可见冬季食用萝卜的好处，萝卜具有防病、治病的功效。近年来专家发现，细嚼、生吃萝卜可促生具有抗癌作用的干扰素。那我们在适合进补的冬季该如何食用萝卜呢？下面教你几种萝卜的健康吃法：
萝卜煲羊腩：取白萝卜一个，羊腩500克，生姜3片，食盐少许。将白萝卜与生姜分别用清水洗净去皮，将白萝卜切块、生姜切片备用；羊腩用清水洗净，切成块状备用。瓦煲内加入适量清水，猛火煲至水开后放入作料，改用中火煲3小时左右，加入食盐调味即可。此煲有补中益气、健脾消积的功用，补而不腻，消而有度。
萝卜煲鲍鱼：取鲜萝卜300克（去皮），鲍鱼20克，煮汤服用。此煲滋阴清热、宽中止泻。适用于糖尿病的辅助治疗。
蜜萝卜汁：鲜白萝卜1个（约500克），蜂蜜60克。将萝卜洗净去皮，挖空萝卜中心，装入蜂蜜，放入碗中隔水蒸熟。常服有润肺、止咳、化痰之功。可用于治疗慢性支气管炎咳嗽、肺结核咯血等症。
萝卜糖水：白萝卜连皮切薄片放于碗中，放麦芽糖两三匙。搁置一夜即成萝卜糖水。频服有止咳化痰的功效。煮萝卜胜过胃肠药。在菜肴比较丰盛的情况下，可以做一个白菜萝卜汤，不但味道鲜美，还可以加速消化，养胃暖身。做法非常简单，将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相似的长条，在沸水中焯一下捞出待用。锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。
双银汤：银耳、白萝卜、鸭汤各适量。将萝卜切丝，银耳掰碎，放入清淡的鸭汤中小火清炖约30分钟。适用于治疗各种上火之症。五汁饮：甘蔗汁60毫升，荸荠汁30毫升，白萝卜汁、梨汁各30毫升，西瓜汁60毫升，隔水蒸熟。此汁代茶饮用，可润肺生津，用于久咳不愈和麻疹的辅助治疗。
冬吃萝卜夏吃姜的道理 为什么冬吃萝卜夏吃姜
冬吃萝卜夏吃姜的道理冬吃萝卜夏吃姜，利用的是这两种食品的寒热性，配合季节的寒热性，来进行阴阳调理，以真正做到，热者寒之，寒者热之。另外，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂患者也应少食萝卜。所有人都适合夏天吃姜吗阴虚体质的人绝对不能吃姜。一般情况下，肝炎病人是忌吃姜的，因为常吃姜会引起肝火旺。小贴士冬吃萝卜夏吃姜这句话是有道理的。
冬吃萝卜夏吃姜,冬吃萝卜夏吃姜的常见误区
总之，“冬吃萝卜夏吃姜”是简便有效的养生保健诀窍。
冬吃萝卜夏吃姜,夏天为什么要多吃姜
冬吃萝卜夏吃姜夏天为什么要多吃姜民间有个说法，叫“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。生姜中的姜辣素是主要的生物活性化合物，负责大部分的药用价值。生姜可以减轻手术后的恶心和呕吐，以及癌症患者接受化疗时的恶心反应。但它对妊娠相关的晨吐最为有效。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。
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